央視民生網浙江訊（記者徐有根 洪旭朝）8月27日，在杭州舉行的浙江省老字號企業協會三屆五次理事會暨浙江省金牌老字號授牌大會上，杭州思味王食品有限公司被授予「浙江省金牌老字號」，是目前建德市唯一一家「浙江省金牌老字號」企業。
杭州思味王食品有限公司始創於1931年，公司前身為古嚴州府「王記酥餅」店， 1995年8月，第三代傳人王建清依然放棄國有企業工作，在原「王記酥餅」店的基礎上註冊成立了「建德市王記食品有限公司」，2007年更名為「杭州思味王食品有限公司」。公司致力於烘焙食品的研發及農產品深加工，以及更具地域特色的杭州旅遊文化食品的研發。
2004年，企業入駐建德市三都鎮工業功能區，新廠房擁有20000平方米的現代化中央工廠，其中有8000平方米的十萬級空氣淨化車間，公司引進當時最先進的糕點全自動生產設備，擁有月餅、糕點生產線20餘條，實現從投料到包裝全自動生產，為食品安全奠定了良好基礎，成為華東地區首屈一指的月餅、糕點OEM代加工中心。
隨著公司的發展，「思味王」在中高端食品行業中面臨的競爭也日益激烈，如何持續改進公司的產品結構，聚焦細分市場，成了董事長王建清最大的「心病」。他主動上門，先後於浙江省工業大學、浙江省農科院、江南大學食品學院進行科研合作，致力於開發更具有特色和市場競爭力的健康烘焙食品。
2014年，就在王建清絞盡腦汁也理不出個頭緒時，來自臺北故宮的創意意外地激發了他的靈感。原來臺北故宮為擴大市場影響，引入「文化創意」理念開發設計系列文創產品，引發了兩岸三地市場的熱烈追捧，這正是破解思味王發展瓶頸的希望所在。很快，通過時髦的「文創概念」包裝傳統「休閒食品」的發展構思就在王建清心中形成錐形。
認準目標，說幹就幹。經過前期的市場調研，思味王決定從旅遊市場上知名度高的「西湖文化」入手，用一款產品來演繹一則經典，打造一套兼具食用性和紀念性的文化休閒食品，作為配套旅遊休閒食品切實細分市場。在王建清的直接部署下，公司的產品研發部很快就完成了初級構思和包裝設計，緊接著王建清又積極與臺灣烘焙專家團隊進行後期的細節優化和創意改進。
經過2個多月的緊張研發，雷峰塔景區以白蛇傳愛情文化為主題的四件裝系列旅遊文化產品新鮮出爐，並作為西湖文化旅遊產品投放市場。由於產品的內容設計和口感品相俱佳，市場反饋效果非常好。隨著「雷峰塔」產品的成功，思味王在深度挖掘南宋杭州傳統美食後，利用龍井茶、臨安核桃、西湖桂花、裡葉白蓮等杭州特色農產品原料，深度開發出「杭八件」、「靈隱素食」系列產品，初步實現「思味王」品牌與文化、休閒旅遊對接的產品架構。
思味王作為烘焙行業領軍企業。董事長王建清始終把企業的發展歸結為四個字：傳承創新。2017年，王建清帶領公司研發人員一起新開發了市場比較流行的流心奶黃月餅和網紅曲奇。流心奶黃月餅相比於傳統月餅，這種月餅掰開之後金黃色的奶黃內芯餡料宛若流沙般緩緩流出，奶香味濃鬱，溫和不甜膩又鬆軟，成為不少「吃貨」的追捧對象。
奶黃、抹茶、巧克力、松露、芝士口味，再改變一下造型，香味著實不一般，千萬味蕾綻放其中，足以讓吃貨吃不停。
流心月餅號稱「月餅中的勞斯萊斯」，思味王系列流心月餅選用上品材料，誘人美味讓人無法阻擋。