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「枇杷黃後楊梅紫,正是農家小滿天。」《中國天文年曆》顯示,北京時間5月20日21時49分,將迎來「小滿」節氣。從「小滿」這天開始,我國很多地方正式開啟夏日節奏。
歷史學者、天津社科院研究員羅澍偉介紹,「小滿」是二十四節氣中的第八個節氣。「小滿小滿,麥粒漸滿」,是說從「小滿」開始,北方大麥、冬小麥等夏熟作物開始灌漿,「小得盈滿」,即籽粒逐漸飽滿,但尚未成熟,是「麥穗初齊稚子嬌,桑葉正肥蠶食飽」的時節。在一些稻作區,「小滿」還是插秧的時日,「插小滿秧」,可以保證收穫季節開鐮割稻。
「鄉村四月閒人少,才了蠶桑又插田。」羅澍偉表示,夏收、夏種、夏管的「三夏」序幕就是從「小滿」拉開的,這是一年中農事活動的繁忙季節。「小滿」之後就是「芒種」,作為收穫的前奏,農事活動又將進入大忙高潮,成為農民一年中最繁忙的季節。
從氣候特徵來看,「小滿」之後,全國大部地區相繼進入炎炎夏季,天氣的主要特徵就是高溫高溼和多雨。
天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李豔玲提醒說,「小滿」時節,應注意及時補水,多吃含水及鉀高的新鮮蔬菜與水果,如生菜、香蕉、獼猴桃等,同時注意優質蛋白質如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等的攝入。此外,還宜多吃一些苦味食物,如芹菜、苦瓜、茴香等,可以健脾胃,助消化,祛溼邪。
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