1938年，顧頡剛考察洮州，在其《浪口村隨筆·明初西北移民》文中寫道：「洮州人有歌曰：『你從哪來？我從南京來。你帶得什麼花兒來？我帶得茉莉花兒來。』其地無茉莉，知此歌必為初移之民所遺留，至少亦是根據初移之民之遺語而詠歌者。」
其實，《茉莉花》曲在洮岷的傳播非常有限，青海東部的河湟地區才是《茉莉花》的「富礦區」，從西頭的湟源，到東頭的民和；從北面的互助，到南面的湟中，《茉莉花》至今還在傳唱。青海的《茉莉花》，不僅版本多(十幾個版本)，形式多樣(一段、兩段、四段、十二段、十八段不等)，而且文辭優美，內容古老。
《茉莉花》源於南京，又叫《雙疊翠》《鮮花調》等，內容脫胎於張生和崔鶯鶯的愛情故事，最早的文獻記載是清代乾隆到嘉慶年間(1736—1796)，玩花主人採輯、蘇州人錢德蒼增輯的戲曲選集《綴白裘》第6集卷中的梆子戲《花鼓曲》，全文如下：
【花鼓曲】好一朵鮮花，好一朵鮮花，有朝的一日落在我家。你若是不開放，對著鮮花兒罵。你若是不開放，對著鮮花兒罵。
【又】好一朵茉莉花，好一朵茉莉花，滿園的花開賽不過了它。本待要採一朵戴，又恐怕看花的罵。本待要採一朵戴，又恐怕看花的罵。
【又】八月裡桂花香，九月裡菊花黃，勾引得張生跳過粉牆。好一個崔鶯鶯就把那門關兒上，好一個崔鶯鶯就把那門關兒上。
(貼伏地伸臥作美人勢介)(付欲戲貼，淨打鑼驚付介)(貼)
【又】哀告小紅娘，哀告小紅娘，可憐的小生跪在東牆。你若是不開門，直跪到東方兒亮。你若是不開門，直跪到東方兒亮。
(付背淨摸貼介)(淨)哪裡去了？(付見驚散介)(貼)
【又】豁喇喇的把門開，豁喇喇的把門開，開開的門來不見了張秀才。你不是我心上人，倒是賊強盜。你不是我心上人，倒是賊強盜。
【又】誰要你來瞧？誰要你來瞧？瞧來瞧去，丈夫知道了，親哥哥在刀尖上死，小妹子就懸梁吊。親哥哥在刀尖上死，小妹子就懸梁吊。
(付，貼合嘴，淨打鑼驚散介)(貼)
【又】我的心肝，我的心肝，心肝的引我上了煤山。把一雙紅繡鞋揉得稀腦子爛，把一雙紅繡鞋揉得稀腦子爛。
【又】我的哥哥，我的哥哥，哥哥的門前一條河。上搭著獨木橋，叫我如何過？上搭著獨木橋，叫我如何過？
【又】我也沒奈何，我也沒奈何，先脫了花鞋後脫裹腳。這兒的是為情人，便把那河來過。這兒的是為情人，就把河來過。
(付看貼，做手勢，獻臀，摸貼，淨作手勢摸付臀，付搖作勢，貼暗笑介)
【雜板】雪花兒飄飄，雪花兒飄飄；飄來飄去，三尺三寸高。飄了個雪美人更比冤家兒俏。
【又】太陽出來了，太陽出來了；太陽出來，姣姣化掉了。早知道不長久，不該把你懷中抱。早知道不長久，不該把你懷中抱。
【又】我的姣姣，我的姣姣；我彈琵琶，姣姣吹著簫。簫兒口中吹，琵琶懷中抱。吹來的彈去，弦線斷了，我待要續一根，又恐那旁人來笑。
青海《茉莉花》，不僅有民歌、小調，而且有戲曲。與《花鼓曲》內容接近的越弦作品如下：
好一個茉莉花，好一個茉莉花。滿園花開賽也賽不過它，我有心折兩朵戴，恐怕是看花人兒罵。
我也不折它我也不戴它。有朝一日連根兒挖到家，假若丫鬟不看花，手扳住花欄杆兒罵。
好一個明月亮，好一個明月亮，有一個張生他越過粉壁牆。好一個崔鶯鶯，她忙把門關上。
哀告了小紅娘，哀告了小紅娘：「我是那張生來到你門上，假若今夜不開門，直等到東方亮。」
啪啦啦把門開，啪啦啦把門開，開開門兒原來是張秀才，張秀才作了個揖，崔鶯鶯深深拜。
「今夜盼你到，明日盼你到，盼來盼去今晚才來到，哎喲喲，怪不怪，昨夜晚上的燈花爆!」
今日雪花飄，明日雪花飄。飄來飄去飄下了三尺多，飄下了個雪美人，她還比奴家俏。
太陽上來了，太陽上來了，太陽一耀她就不見了，早知道露水妻，怎肯我把相思熬。
好一個緊著攆，好一個緊著攆，緊攆慢攆地還是不見面。我有心高聲叫，惹下一個旁人笑。
好一個明三哥，好一個明三哥，三哥的腳下有一道小沙河。獨木橋閃閃，奴家怎樣過。
上河跑下河，下河跑上河，前脫掉花鞋後放掉白裹腳，這才是為情郎，顧不了那許多。
沙河過來了，沙河過來了，過河不易倒是上山難。把一雙花繡鞋，拐了個噼啪爛。
今日你來瞧，明日我來瞧，瞧來瞧去爹媽知道了。大哥哥刀尖死，小妹妹懸梁盡。
彈也彈得好，唱也唱得好，正彈正唱弦斷碼子倒，大哥哥結新弦，小妹妹另改調。
青海的這齣《茉莉花》曲共十四節，採用了現實主義筆法。作品三至六節，濃墨重彩地描寫了張生、崔鶯鶯幽會的場景。七至八節是過渡，寫相思之苦。順承相思意，九至十二節重點圍繞「攆」(「追」)來寫，布局嚴謹，富於幽默感。最後兩節寫私情敗露，大哥哥「結新弦」，小妹妹「另改調」，結果以悲劇收場，這與唐代《鶯鶯傳》的結局一致。
這齣戲與江蘇《綴白裘》的《花鼓曲》內容大同小異，儘管有些小節布局有所不同，但整體相近度卻是很高的。從邏輯結構和故事內容看，清代江蘇《茉莉花》存在一些明顯的問題，譬如; 張生跪東牆，哀告小紅娘開門，與隨後的「開開的門來不見了張秀才」，與《鶯鶯傳》《董西廂》《西廂記》等故事的情節內容不符；最後三節也過於突兀。當然，青海的這首《茉莉花》也有值得商榷的地方，如「好一個明三哥，好一個明三哥」，這裡的「明三哥」是否是「煤山高」？因為後面有這樣的唱詞：「沙河過來了，過河不易倒是上山難。」
除此之外，青海還有浪漫主義特色、以茉莉花為主題的越弦《茉莉花》，如下：
好一朵茉莉花，好一朵茉莉花，滿園花開誰也比不過它。我有心折兩朵戴，恐怕看花的人兒罵。
我也不摘,我也不戴它，坐地抱膝日夜守花下；要叫花兒開不敗，遮風擋雨霜不殺。
朝也守著它，暮也守著它，朝朝暮暮哪怕秋風颳。月圓了又缺雁聲嘎嘎，一覺兒睡去夢天涯。
雪花兒輕輕飄，雪花兒淡淡飄，飄來飄去三尺三寸高，雪花裡飄來個女嬌嬌，雙手兒迎接著她來到。
頭上的烏雲罩，身穿的白綾襖，灑花的羅裙楊柳腰。尕尕的嘴兒彎眉毛，一對大眼睛笑呵呵。
我不認得她呀，她不認得我，手拉著手兒花欄上靠；開口來叫了聲：「小哥哥，茉莉花開到秋末了。」
花兒不常鮮，月兒不常圓，花開花落四季本自然；「萬花兒開紅有幾天，我倆兒分手在眼前。」
哀告聲女嬌娘，哀告聲女嬌娘，緊拉著手兒我呀我不放；「你要是離我著去，雪地下直跪到大天亮。」
抿著嘴兒笑，手兒輕輕搖：「陽世上憑誰也拉不住我，再等到楊柳葉兒青，細細兒和你把話說。」
太陽出來了，太陽出來了，太陽一閃她不見了。夢兒裡喊醒著來，茉莉花似雪滿園飄。
好一朵茉莉花，好一朵茉莉花，雪堆銀碎落滿了地下。只盼著燕子早飛來，聲聲兒喚它發新芽。
這齣作品共十一節，運用浪漫主義筆法，重點圍繞「夢」來寫的。「花」字貫穿始終，依次是「折花」「守花」「夢花」「落花」「盼花」。此作將人物心理、對話、風景描寫，完美地糅合在一起，顯得新穎別致，沁人心脾，如詩如畫，如夢如幻，堪稱真正的「茉莉花」。首先，作品抒發了坐地守花之情，這種廝守可謂朝朝暮暮，月圓月缺、春去秋來。接著，「一覺兒睡去夢天涯」，出奇制勝地將故事情節納入夢境，像童話一樣優美絕倫。夢中是輕輕飄灑的雪花，雪花中走來了頭戴烏雲罩、身穿白綾襖、灑花的羅裙楊柳腰、尕尕的嘴兒彎眉毛、一對大眼睛笑呵呵的女嬌嬌。夢境中，有溫情，有悲傷，有哀求，還有哲理：「花兒不常鮮，月兒不常圓，花開花落四季本自然」「萬花兒開紅有幾天」，通過花開花落、月圓月缺，表達了人生的欠缺與不圓滿，所以應該順其自然，不可強求。「夢兒裡喊醒著來」，才把主人公拉回現實，卻已經到了分手的時刻，眼前景「茉莉花似雪滿園飄」「雪堆銀碎落滿了地下」與前面的夢境「雪花兒輕輕飄，雪花兒淡淡飄，飄來飄去三尺三寸高」相呼應，「茉莉花」與「雪」的巧妙融合，美得令人拍案叫絕。夢中的女嬌娘溫柔動人的話語「再等到楊柳葉兒青，細細兒和你把話說」仿佛還在耳畔，於是作者「只盼著燕子早飛來，聲聲兒喚它發新芽。」——哲理性的思辨、滿滿的期許和長情的期盼，使此作具有了喜劇色彩。
這首作品的一、四、八節內容和個別起興句與《花鼓曲》相同或頗為相似。作品結構精妙，情景無限，是現存《茉莉花》曲中的優秀之作。
青海的這兩齣《茉莉花》曲，不僅篇幅長，文辭生動優美，而且結構完整，情節合理，富有邏輯性，流傳的時間應該比江蘇《綴白裘》的《花鼓曲》還要早。
「非遺採珠」欄目
由青海省非物質文化遺產保護協會協辦