很多時候，我們養花都是為了美化環境、欣賞花開花落的那種自然美。但有些花草不但具有美化環境和讓我們欣賞的作用，還能食用。夏天是花開的季節，下面這4種花就比較適合拿來「吃」，要是你也養了，那就有口福了。
金銀花
金銀花既可以地栽也可以盆栽，甚至可以養成很好看的盆景。金銀花初夏就能盛開，花朵帶著一種香甜的味道。即將綻放和剛剛綻放的金銀花摘下來，清洗乾淨既可以泡茶，又可以煮粥、煮湯等。先不說它有什麼作用，單是看著、聞著就舒服。有些花友家裡的金銀花比較大，開花多，把大花苞和花朵摘下來晾乾，可以長久保存，比賣的金銀花茶不知道好多少。
金銀花喜光，在光照充足的環境中，容易開花。要是光照不足，枝條猛抽，開花少或者不開花。另外，金銀花花朵帶有香味，所以比較招蜜蜂，要是陽臺上養，中午花開正盛的時候，注意別被前來採蜜的蜜蜂蟄到。以前在院子裡栽種一棵金銀花，專用就用來食用。因為地栽開花量巨大。
薄荷
天氣變熱，人總是有種提不起神的感覺。家裡要是有栽種薄荷，那就有口福了。薄荷聞起來有淡淡的清香，吃起來有一股涼颼颼的感覺。所以，夏天最適合吃薄荷。薄荷的吃法有很多種，我喜歡涼拌或者煮米線什麼的吃。所以特意種了幾株薄荷，這樣想吃的時候隨時都可以採了吃。
有些花友盆栽的薄荷容易葉子發黃，主要有兩個原因。一個是澆水過多，根系漚傷了，少澆點水多通風，情況就能得到改善。另外一個是長時間不施肥，薄荷長勢差，抵抗力弱，下面的一些老葉子就會逐漸發黃，長勢越來越差。薄荷是草本植物，地栽隨便長，盆栽想讓長勢好，要勤施氮肥或者複合肥，生長旺季每隔7~10天就要施一次肥，否則長不好。
茉莉花
茉莉花盛開的時候，你捨得摘下來泡茶嗎？要是植株比較大，或者養得多，完全可以拿來泡茶喝，香味沁人心脾。以前地栽一棵茉莉花，長好大，每年開很多花，就會把將開的花苞摘下來泡茶或者晾乾儲存下來。茉莉花煮糖水也很好，香香的，煮好冰鎮一下，味道超好。
茉莉花想讓多開花，一方面要做好修剪工作。新枝萌發多，才具備多開花的條件。另外一方面，要勤施肥。施肥對茉莉花來講太重要了。勤施肥新枝多自然開花多。否則就幾根枝條，一個花苞都不見。小盆的茉莉花養護得當，每次也能開出幾十朵甚至上百朵花來。開花少就多在修剪和施肥上下功夫，好好養護一個月，就能見成效。
食用玫瑰
初夏栽種的食用玫瑰都已經開始綻放，喜歡這一口的有口福了。食用玫瑰可以把花苞摘下來晾乾泡茶，也可以在花朵剛剛綻放的時候摘下來做玫瑰花糖、玫瑰花餅，甚至可以把玫瑰花瓣沾上麵粉蒸了吃，也特別好吃。食用玫瑰單朵花的花期比較短，想要食用盛開就要摘，否則兩三天就凋謝。
食用玫瑰地栽開花量大，盆栽因為生長受限，往往開不了幾朵花。養食用玫瑰和養月季是一樣的方法，花後修剪，平時多施肥，開花就大而多。要是不修剪或者不施肥，比月季長得還難看，更是難以復花。
以上4種可以食用的花，你種了幾種？其實種上一些食用的花草，也是極好的，一箭雙鵰。覺得有用點個讚，關注我了解更多養花知識。（部分圖片來自網絡，侵權請聯繫刪除）