變溫室概念模糊 四款三開門冰箱評測

 

 四款三開門冰箱評測

　　 冰箱是現代家庭必備的家電產品之一，而且冰箱的體積也在逐漸增加，從原來的一門，變為後來的兩門，現在的三門甚至多門。不過目前普通家庭對於三門冰箱的需求還是比較明顯的，所以想對目前比較主流的三門冰箱進行整體的評測，來幫消費者確定到底什麼樣的產品才是受歡迎的。

　　在評測之前，泡泡網聯合百姓家電網對各類人群進行了簡單的冰箱購買調查，對於冰箱的購買需求：50歲以上的人希望可以擁有更多的空間，可以放置更多的食物。30歲以上的人要求比較高，即要求環保節能，又希望空間突出，還需要價格合適，而且還希望冰箱不要串味。對於剛剛畢業的90後們來說，冰箱只要能冷凍東西即可，價格便宜就行。

　　針對不同用戶的不同需求，這裡挑選了四款目前容積比較大、功能比較先進、均為1級能效的三門冰箱進行測試。

　　本次橫評對於四款冰箱的外觀、功耗、冷凍效果、控溫效果如何、噪音、串味等進行了測試。如果對於這幾款冰箱有購買意向的朋友或者對於冰箱的各種指標存在疑問的朋友，可以來詳細了解下面的評測內容。

　　第2頁：中國紅系列 海爾外觀篇

　　海爾BCD-268WBCZ外觀採用了中國紅的外觀，整體看上去比較簡單大方。

　　整體看儲物空間比較寬裕，中間變溫區也有兩個抽屜可以放東西，一會再來單獨看冷藏室的空間利用情況。

　　海爾冰箱還配備了一個製冰盒，不過設計很人性化，沒有佔用固定空間，而是獨立出來，如果想製冰可以將其放入冷凍箱，如果不需要製冰可以放在外面，節省內部的存儲空間。

　　第3頁：田園風格 三星外觀篇

　　三星冰箱的外觀看起來比較田園風格，但是怎麼看都有點花哨。小編個人很不習慣這種花俏的顏色。不過適合田園風格裝修家中使用。

　　三星在布局上不是十分合理，中間的變溫區，被安排成了一個託盤和一個抽屜，放的東西有限。而底部的冷凍區由於安放了製冰盒佔據了不少空間，雖然製冰盒旁邊有個小抽屜，對於冷凍食品來說，擺放有限。

　　第4頁：重金屬味道 松下外觀篇

　　松下的外觀金屬感很重，整體有一種冷俊的感覺，給人非常時尚氣質。

　　由於這是四臺冰箱中，容積最大的產品，所以整體的空間利用能力非常強，看上去就能放很多東西的樣子。

　　第5頁：純淨白色外觀 西門子外觀篇

　　西門子的外觀比較適合放在任何家居裝飾風格中，純淨的白色比較乾淨。

　　由於西門子的變溫區增加了一個真空區，所以真正的變溫區只有一個抽屜的大小。不過增加了真空保鮮區，非常實用的設計。

　　第6頁：能裝東西才是硬道理 外觀總結

　　雖然每個冰箱都標註各溫室的容積，但是只是簡單的數字無法體現出真正的空間的實用性如何所以用堆放易拉罐的方式更為直接一些。

　　為了測試冷藏室冰箱門上空間的儲藏空間，分別用1.25L和2L的可樂瓶來進行擺放。

擺放1.25L可樂瓶的情況

2L可樂瓶的擺放情況

　　從表中和圖中不難看出，雖然冰箱的容積相差不多，但是在擺放東西的能力方面大相逕庭。松下可以輕易的放入35個易拉罐，而海爾和三星雖然擺放空間不太充裕，但基本也能碼進同樣數目的易拉罐，至於西門子的冷藏空間利用率就有點差強人意了，只能擺放30個易拉罐，與前面三款有明顯差距。此外，西門子和三星的門側都無法擺放2L的可樂瓶，而松下和海爾則可以擺放2瓶2L的可樂瓶，說明這兩款冰箱的空間利用率顯然更好一些。

　　第7頁：保鮮效果大不同 水果篇

　　冰箱一個非常大的用途就是用來保鮮，當然這是很多人購買冰箱的重要用途，但是保鮮的效果好與不好就是考驗每個冰箱廠商的大問題了。

　　為了測試保鮮效果，將一個蘋果一切為二，一半放入冰箱的冷藏區，一半放入冰箱的變溫區（溫度設置為0度）。每天拍照記錄蘋果的保鮮情況，另外將一個蘋果切開後直接放入空氣中，觀察每天變化情況。

第一天變溫室蘋果效果圖

第一天冷藏室蘋果保存效果

　　從上圖中不難看出，無論是冷藏還是變溫區，在第一天表面氧化不明顯而且幾乎沒有縮水的情況產生。

第二天冷藏室效果圖

第二天變溫室保存效果

　　從第二天測試蘋果看上去，表面依舊沒有什麼大的變化，但是水分流失方面可以清楚的看到三星已經開始明顯縮水，而西門子保鮮效果甚好，海爾和松下儲存的蘋果雖有一點變化，但也沒有出現明顯的縮水，正常食用的口感也沒有受到太大影響。

　　第8頁：保鮮效果大不同 蔬菜篇

　　由於蔬菜和水果的保鮮時間和溫度都不相同，這裡將芹菜放置在變溫箱內，將溫度調整到芹菜最適合的溫度5-7度之間，某些機器只能設置到4度，所以就按照4度來設定。在放置3天後，將芹菜取出，觀察芹菜的變化情況。

芹菜放入冰箱前的效果圖

　　蔬菜的保鮮和水果不同，綠葉菜更容易呈現打蔫的現象。這裡可以很明顯的看出，同樣的溫度、同樣的時間，西門子的保鮮效果值得稱道，海爾也同樣體現出了較高水準，松下較之前兩款有所不如，但尚可以保證食用。而三星就比較悲劇，因為其所存儲的芹菜看起來就已經沒辦法食用了。

　　第9頁：一級能效對比也有高低之分

　　目前節能減排在今年對於每個家電廠商來說都是頭等重要的大事，冰箱是張貼能效標識較早的產品，這四款產品的能效等級均為1級，不過每款產品的容積不同，所以在功耗方面也不盡相同。

四款產品的能效標識

　　由於冰箱不是隨時運行，所以在測試功耗時，測試的是其運行一段時間後的功耗情況。

　　由於每個冰箱體積和容積的不同，所以各產品之間沒有絕對的可比較性，這裡只是給大家一個展示，沒有橫向比較的意思。此外，所有產品均是在沒有擺放食物的情況下進行的測試，因為如果冰箱中擺放食物過多，可能功耗還要增加一些。綜合而言，上圖的數值只是一個參考，具體功耗還需要根據您家的具體情況才能客觀得出。從上圖中不難看出，在經過60多小時後，即使功耗最高的松下（其容積也是最大的）也不過耗電2度左右，看來這四臺冰箱1級能耗的標識絕非浪得虛名。

　　第10頁：薄厚各不相同 速凍能力測試

　　對於冰箱的冰凍能力來說，是比較重要的環節，在很多情況下，冰箱的速凍能力也是考驗一個冰箱好壞的標準。這裡就對冰箱的速凍能力進行了測試，用紙杯承裝150ml的水，在冷凍箱中進行一個小時的冷凍，到時取出觀看效果。

西門子 松下

三星 海爾

　　從圖中可以直觀的看出，這四款冰箱的速凍能力上，海爾和松下表現最為突出，不僅做到了凝結成冰，而且結冰效果令人滿意，三星則勉強達到結冰要求，而西門子沒有能夠達到冰凍效果。不過必須指出的是，雖然松下冰箱的速凍能力不錯，但是從溫度測試來看，其溫度均偏低，因此可能在保鮮方面的效果不會很理想。事實是否如此呢？下面就讓我們來看一下這四款冰箱的控溫實驗。

　　第11頁：想要幾度不一定是幾度 控溫測試

　　目前的三開門冰箱均可以對各個室內的溫度進行控制，而且中間的變溫箱通常是可調溫度區間很高，可以隨便改變溫度，但是真實的情況到底如何呢？

　　這是一個多點測溫儀器，通過不同的接觸點可以測量不同區域的溫度。通過該儀器測量每個產品各個室內的不同溫度。首先測量下冷藏室內的溫度均勻性。測量結果如下：

　　由於每臺機器送風原理的不同，所以每臺機器在冷藏室不同位置的溫度也不盡相同，從均勻性來看，海爾和三星表現較好，松下和西門子相差甚多。所以在擺放食物時也應注意到這有點。而變溫室的中心溫度與實際設定溫度相差不少。所以這裡我們增加了測量一下，各溫室在最高溫度和最低溫度的表現如何。

　　第12頁：高低溫可調 各溫室控溫測試

　　這四款三門冰箱三個溫室均可以進行溫度調節，且最高溫度和最低溫度的設定各不相同，因此我們增加了測量各溫室在最高溫度和最低溫度表現的項目，藉以檢驗冰箱三個空間在不同溫度時，是否可以達到理論上設定的溫度。

這裡均測試的中心點的溫度情況

　　由於測量的數值比較多，設置的字體有點小。上表中分別測試了冷藏室、變溫室、冷凍室的可設置溫度的最高和最低值。預設是該機器給出的最高或最低溫度，實際數值是經過測量的數值，在一定時間內，溫度穩定後讀取的數據。當然，由於測試環境、儀器誤差等客觀因素，測試數值可能有所偏差，所得結果僅供參考。

　　從數值上來看，各溫室的溫度與預設值相差不是很大，但是從數值上也可以看出，海爾和三星與預設值基本相當。松下該款機型，整體上的溫度均偏低。西門子整體有溫度偏高的現象。

　　第13頁：水珠清晰可見 除霜功能測試

　　由於過於頻繁的開關冰箱門，或者放入過熱的食品在冰箱裡，導致冰箱會產生結霜的現象。不過目前很多冰箱都具有自動除霜的功能，不知道對於這個功能在真實使用中是什麼情況。

　　為了加速結霜的速度，在每臺冰箱的冷藏室放置一杯開水，將冷藏室關閉。在運行過1個小時左右後，來看冰箱中結霜的情況。

　　如果看得不是很清楚，可以點擊圖片，均有大圖呈現。從上圖中不難看出，海爾和松下在經過一段時間後，並無任何結霜的情況出現，而西門子和三星均有結霜的情況，但是效果不盡相同，三星的結霜顆粒有冰凍的感覺，西門子只是水汽凝結是水珠。如果長時間使用的話，三星會容易凝結成冰，不容易清理。

　　第14頁：運行幾乎無聲音 噪音及串味測試

　　眾所周知，冰箱運行起來是有噪音的，在室內比較安靜的情況下，冰箱的噪音有時也能成為不小的煩惱，所以這裡測試了冰箱運行時的噪音情況。

　　從測試的情況來看，松下的噪音情況最佳，與室內噪音的差值相差最小，其他三款產品的數值差異不大，都符合廠商標識及國家相關規定。

　　通常放入冰箱中的食物地段時間後，就會出現串味的情況，尤其是冰箱中放入了比較刺激氣味的例如蒜等食物時。由於麵包的吸味效果比較明顯，所以將一些弄碎的蒜瓣，和麵包片，同時放置在冷藏室內一天時間，將麵包片取出品嘗味道。看看哪個味道小一些。

　　由於串味測試屬於主觀測試，所以這裡找來了不同的試吃達人，簡稱「小白鼠」，在不告知哪個麵包是從哪款冰箱中拿出來的情況下，進行試吃並打分。最後根據打分情況取平均值。

　　從幾位試吃達人給出的數據上來看，海爾表現最好，其次是西門子，三星和松下較差。雖然目前冰箱還無法徹底解決串味的問題，但是能在一定程度上降低也是很不錯的表現了。

　　第15頁：壓縮機各不相同 拆機詳細看

　　壓縮機可以說是一臺冰箱最重要的部件，壓縮機的好壞直接決定冰箱的壽命和產品的性能。為了展示本次橫評非常的徹底，我們對四臺冰箱進行了拆解。將壓縮機都拿出來逐個觀看。

　　從上面的圖中可以看出，各款機器相差的不多，在壓縮機的使用上有所不同，海爾和西門子均採用了恩布拉科（embraco）壓縮機，松下採用了自己品牌的壓縮機，三星採用了國產的加西貝拉（jiaxipera）壓縮機。

　　註： 恩布拉科（embraco）是一家專注於製冷解決方案的公司，是密封式壓縮機市場的領袖。位於巴西南部若因維利（SC）的恩布拉科於1974年開始投產，最初為當時依賴於進口壓縮機的巴西冰箱行業供貨。在接下來的十年裡，其產品行銷五大洲。技術領先、卓越運營和可持續性是確保恩布拉科在全球市場中超越其他公司的戰略支柱。其產品頗受一些著名的汽車及家電製造商的青睞，並贏得商用製冷設備製造商的關注。

　　第16頁：橫評總結篇

　　總結：通過上面對這四款機器進行的測試，可以從中看出，雖然其功能說明都很強大，但是從實際的情況看每臺機器並不是像其標榜的一樣靠譜。這裡結合一些使用上的優缺點，和測試的結果，綜合歸納一下每款產品的優缺點。

　　西門子：西門子的該款冰箱主打真空保鮮，擁有一個真空保鮮倉，也正因為如此該款機器成為這四款機器中最貴的一款。但是真空倉的保鮮效果是非常不錯的，貴也貴的有道理。而且保鮮效果非常棒，無論是冷藏箱還是變溫區，保鮮時間非常長，而且效果明顯強於其他產品。該款產品的冷藏區相對來說比冷凍區小，放置的東西較少。

　　優點：具有真空功能，保鮮效果強。冷凍室空間大。

　　缺點：該款冰箱的缺點主要體現在冰箱門上面，冰箱門的密封條比較硬，在不注意，或者稍微用力關冰箱門，冰箱門會自己彈開，有關不上門的情況產生，這也是這款冰箱的一大敗筆。冷藏室空間與其他三款產品相比相對來說較小。

　　海爾：海爾的這款冰箱主要是迎合了目前國內家庭的需求，將變溫室的溫度差值設計的非常大，可以將其用來冷藏也可以將其變成冷凍室來用，讓消費者可以自由拓展空間。冷藏室的保鮮功能表現不錯，自動除霜功能非常獨特。

　　優點：變溫室可控溫差大，可自由變換，保鮮效果好，速凍功能很棒，冷凍時間少。

　　缺點：各溫室溫度略低。

　　松下：這款冰箱是評測的四款冰箱中容積最大的一款，在保鮮和冷凍上表現很不錯。由於容積比較大，所以比其他四款要稍微費電些。

　　優點：容積較大，保鮮、冷凍效果明顯。

　　缺點：各溫室溫度整體偏低。

　　三星：三星可能是本次評測最悲情的一款產品了，除去外觀有點鄉土氣息不說。在保鮮和冷凍方面表現都不是很理想。冷藏室的空間設計也不是很合理，整體性價比不強。

　　優點：省電節能。

　　缺點：冷藏室和冷凍室的設計不實用。保鮮和速凍的效果均不佳。

　　綜上所述，雖然每款產品的優缺點各不相同，但是整體上感覺變溫室的概念比較模糊，大部分的消費者都和小編一樣覺得變溫室是用來零度保鮮的，但真實情況並不是這樣，每款產品的變溫室在設計時都擁有自己的特點，在冷藏與冷凍之間隨意選擇，並沒有明確的說法，看來平時大家約定俗成的觀念要加以改變了。

　　註：特別鳴謝百姓家電網提供儀器設備以及場地。

　　參考報價：

　　￥5499