安徽#霍山#，六安的一個縣，被245.64億高鐵項目選中，即將起飛！
霍山石斛霍山特產有哪些？霍山石斛、霍山黃芽、漫水河百合、迎駕貢酒、霍山靈芝、黃大茶、筍乾、茯苓等霍山縣特產，值得推薦！
霍山有什麼好吃的？舌尖上的安徽，推薦5道霍山美食，你可能都都吃。
蒿子粑粑
先從當地樸實的特色早餐說起：蒿子粑粑。
蒿子粑粑從名字可看出它的樸實。蒿子、米粉、臘肉為原料精製而成，也曾上過《舌尖上的中國》。
蒿子粑粑，色彩斑斕，口感香脆，味道鹹香，是霍山縣人的驕傲。
霍山面魚
接著是霍山傳統的風味小吃：霍山面魚。
霍山面魚豆腐皮包裹粉絲、糯米、肉、豆腐等餡料和各類調料煎制而成。也是曾經的先輩傳承至今的。
外焦裡嫩，進口綿軟，香味十足。鮮、鹹、甜味道豐富可口，是宴席常見菜色。
霍山血豆腐
再是當地獨特鄉土風味的美食：霍山血豆腐。
霍山血豆腐它也叫幌粑，採用白豆腐、鮮豬血、豬肉混合攪拌，成型用煙燻幹。食用時，蒸熟切片即可。
當地的血豆腐，色如紅棗，口感滑潤耐嚼，味道醇香鮮美。
臭豆腐
之後輪到霍山與眾不同的小吃：霍山臭豆腐。
臭豆腐做這道小吃，選用的是手工製作的白幹，放入泥壇中，加入雪水，甲魚蛋及調料泡製而成。
故而其臭味清淡，口感柔韌有嚼勁，別有一番滋味。
小河魚
最後是當地堪稱奢侈的美味：漫水河小河魚。
小河魚這道菜在當地售價略高，但物有所值。畢竟其製作複雜，用材講究，且用料實在。值得嘗試！
它通常與辣椒同炒，色彩金黃、青翠，香氣鮮辣饞人，味道焦香鮮脆。
霍山磨子潭這一方水土養育的人，這一方水土饋贈的美食，值得你來霍山的原因。
敢問：霍山通了高鐵，撤縣設市還遠嗎？