黑水雞是一種野生的鳥類，通常生活在灌木叢以及蘆葦蕩等有水的區域，在全球範圍內都有廣泛的分布。它不僅味道鮮美，而且營養非常豐富，蛋白質、維生素及礦物質含量比較高，同時也具有較高的藥用價值，對於脾虛胃虛及消化不良等症都有著很好的功效，因此它的經濟價值是非常高的，養黑水雞也讓很多人成功走上了致富的道路。
不過，在養黑水雞的整個過程當中，需要全面的技術作為支撐，畢竟黑水雞的養殖只是近幾年才興起的，並不像普通的家禽養殖那麼簡單，如果哪個環節稍有疏漏，都可能會直接嚴重影響到最終的養殖效益。接下來，就介紹一下養黑水雞時都有哪些需要特別注意的方面。
養殖基地的選擇和規劃
對於養殖場地的選址問題，是需要養殖戶們特別重視的，因為養殖場地的選址是否科學，會影響到後續一系列的養殖工作，也直接關係到最終的養殖效益。要選適合黑水雞生長的地點來建養殖場地，那麼就必須要對它們的相關生活習性有全面的了解。
黑水雞喜水，只要的食物來源就是來自於小魚小蝦以各種軟體昆蟲，因此黑水雞的養殖場地最好瀕臨河流、水庫等水域，有了比較充足的原生態食物來源，也更加有利於它們健康快速的生長。而且這些地方通常都遠離嘈雜的區域，環境自然是比較安靜，也非常適合它們的生長。當然，對於交通條件的因素也要考慮在內，交通條件惡劣的話，將會給養殖過程帶來無盡的煩惱。
黑水雞的養殖基地規劃工作也很重要，而具體的規劃規模大小需要根據擬要養殖的數量來決定，如果是剛剛涉入這個養殖行業的新手，那麼不需要過大的養殖規模，這樣能夠將風險降到最低。待到黑水雞的養殖步入了正軌之後，仍可以逐步的擴大養殖規模。
而在養殖基地的規划過程中必須要包含活動區、休息區、孵化區以及放養區這幾個區域，只有通過這種立體化的養殖，才能最大程度上的養出高品質的黑水雞來，最終也才能帶來更加可觀的養殖效益。
養殖場地內部布局及設備配置
在養殖場地的整體規劃完成之後，接下來就需要對內部的布局進行細分工作了。對於養殖的模式，則適宜採用分欄的模式來養，通常情況下每一百隻黑水雞可以共養一欄，欄與欄之間使用磚牆或者柵欄等進行分隔。此外，對於商品黑水雞以及種雞和雛雞的飼養也應做好細緻的分類，應當各有各的分開飼養區域，一方面便於管理，另一方面也能夠讓種雞和雛雞最大程度上的避免各種風險因素，從而更加健康的生長。
在養殖場當中，還要設置通風口及門窗，用來讓空氣對流避免細菌的滋生，特別是在炎熱的夏天來臨之際，各種病菌極易滋生，通風工作就更要做好，不過需要特別注意的是，為了避免黑水雞逃走而帶來損失，則需要在通風口或者門窗設置防止逃走的防護欄。
養黑水雞所需要配置的相關設備，在養殖之前應當要提前配備好。其中包括黑水雞日常飲食所需要用到的食槽和飲水器，雛雞階段需要用到的溫控設備，用於通風的通風設備以及產蛋設備和孵化設備等等，這些都是整個養殖過程當中所必不可少的。
除此之外，用於疾病防治的相關疫苗和藥劑等等，也都要提前準備好，為黑水雞的健康和快速生長創造出全方位的準備條件。還有需要養殖戶們特別注意的是，對於養殖場地的相關器具等要定期的進行消毒，避免滋生細菌對於雞群的健康造成嚴重的威脅。
飼餵和放養管理
黑水雞的幼苗體質比較弱，在這個階段如果稍有不慎的話，都可能會造成它們夭折，而在實際的養殖過程當中，雞苗的成活率還是相對較低的，這就要求養殖戶們對於雞苗的照料更加的細心才行。除了做好溫度控制的工作之外，在餵食方面也要特別注意，由於雞苗的食量很小，所以此時應當採取少餵多次的原則，通常每天投餵五次即可，每次的投餵量要少，避免一次性投餵過多，給雞苗們造成嚴重的腸胃負擔，從而嚴重影響到它們的健康。
飼餵雞苗時以小魚小蝦為主，並且在投餵之前要把小魚小蝦絞碎，讓它們更好消化。等到雞苗們能夠自己獨立採食之後，就無需再這樣進行飼餵了，也就是說可以將它們放養了。
對黑水雞進行放養其實有著非常重要的作用，不僅能夠有效促進它們的生長速度，而且還能夠提高它們的抗病能力以及繁殖能力，同時也讓肉質更加緊實，提升了黑水雞的品質。不過，在放養的整個過程當中，也有不少方面是需要特別注意的。例如防止黑水雞逃走的防範工作就必須要做好，雖然黑水雞在人工養殖之後的野性有所降低，但仍舊是存在著一定的飛行能力的，如果養殖基地周圍沒有做相應的圍擋，或者圍擋高度不夠的話，就會讓黑水雞輕鬆的逃走，而造成很大的經濟損失。
此外，雖說放養的區域有相對充足的食物來源供黑水雞來自由採食，但是仍舊無法達到快速育肥的目的，這就需要再額外的進行兩三次的飼餵才行。在進行飼餵的時候，不能再單一的給它們餵小魚小蝦了，適量的搭配蚯蚓這類小蟲子以及新鮮的青菜等，這樣才能讓它們攝入更加均衡的營養，有利於促進它們的生長。
除了上述的這些方面之外，事實上還有一些其他的方面也是需要著重注意的，比如說養殖過程當中對於雞舍以及放養池塘的衛生清理和消毒工作，對於疾病的預防和治療等等們，都是需要細心做好才行的。
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