一般廚房裡的鍋具，大都是鐵鍋、不鏽鋼鍋。
但今天要給大家推薦的，是少見的的銅鍋，來自品牌「Ciera」。
見到實物後，一眼就被它圈粉，真的太美了。
復古的黃銅色，自帶高級感，看起來明亮又溫暖，像是「時光發酵色」。器形優美，簡約又時尚。這樣的鍋具往廚房裡一放，格調瞬間提升了。銅作為古老的金屬廚具材質，導熱性好，顏色獨特，是烹飪頂級料理不可少的神器，備受米其林星級主廚們的青睞。
銅製鍋具，在一些歐洲國家使用歷史比較悠久，國外的美食類電影、電視劇裡會經常看到銅鍋的身影。
但作為料理鍋，很多銅鍋一般都不是單純的銅，大部分西式的銅鍋會在接觸食物的那面，鍍一層不與食物反應的金屬層，一般是一層比較厚的不鏽鋼。
有不鏽鋼內層的銅鍋就適合於各種烹飪，再加上銅極優的導熱速度，烹飪食物時僅須用中小火，就足以達到出色的加熱效果。
找來的這款雙耳銅鍋，就屬於銅、鋁、不鏽鋼複合鍋體。
三層複合鍋體，從外到內分別是銅-鋁-不鏽鋼，一體壓製成型，工藝更精細，結實耐用。
最外層是銅，賦予了這口鍋漂亮的黃銅色和出色的導熱能力。
還做了錘紋設計，就像匠人手工捶打千百次形成的紋理，精美有質感。內層是不鏽鋼，經過多次拋光後，閃著奪目的光澤，而且不易生鏽。經典圓潤鍋型，適合中式烹飪，可用來燉湯、燉菜、煮麵條、煮餃子等。也可以進烤箱做烘焙，耐熱300℃。
容量：2.2L、3L、5.5L可選
密封鍋蓋設計，烹飪時形成微壓蒸汽鎖，減少烹飪時間，營養水分不流失，原汁原味。
不挑爐灶，適用於電磁爐、燃氣灶、電陶爐等。
由於銅分子比較活躍，所以銅鍋外層的銅會容易變色，這屬於正常現象。
使用3~4次時，顏色會變成漂亮的彩虹色；使用10次以後，顏色會慢慢變回黃銅色，並愈加深紅。
【注意事項】
2.注意保持鍋體乾燥，洗完之後及時擦乾，放在陰涼通風不潮溼的地方；3.食材糊鍋時，用熱水浸泡10~20分鐘，糊的食材軟了之後可以用木鏟刮掉，再用洗潔精清洗；5.清洗時可以搭配專用的清潔劑，或者用檸檬蘸鹽在鍋表面輕輕擦洗；6.不建議使用洗碗機，洗碗機裡高溫高溼的環境，會加速表面銅的氧化。