5片完整口香糖 砸開了一個椰子

▲現場表演科學魔術秀

7月8日至9日，在重慶市科協主力、重慶科技館承辦的第六屆全國科技館輔導員大賽重慶賽區選拔賽上，來自全市的42名科技輔導員現場表演了科學魔術秀。

重慶晚報-上遊新聞記者 羅薛梅 攝影報導

「口香糖是非牛頓流體」

據介紹，此次大賽，分為展品輔導賽和科學表演賽兩個部分。其中，科學表演賽為團隊賽，分設科學實驗和其他科學表演兩類。

在科學實驗比賽中，包括你不知道的空氣炮、好玩的非牛頓流體、1.2.3牛牛牛、火焰中的秘密4個項目參賽。

在好玩的非牛頓流體項目演示過程中，孩子們被自己看到的現象嚇住了。「他們居然能用口香糖把椰子打開。」來自渝中區的景向說。

原來，在表演中，來自重慶科技館的莫婷婷、張瑞琦、錢言利，將5片口香糖搓成圓錐體，放在桌上，再用椰子分別往口香糖圓錐體和桌面上砸。結果，圓錐體口香糖把椰子打開了，直接砸在桌面上的椰子卻沒有打開。

「口香糖是非牛頓流體，衝擊力夠大，當它遇到很大力撞擊，就會變得很硬，直接就把椰子砸穿了。」表演者說。

「玉米澱粉糊遇強則強」

為了進一步說明這個問題，她們還做了兩個實驗。「我們分別準備了一盆玉米澱粉糊和一盆牙膏，當雞蛋從同一高度丟下去後，砸向玉米澱粉糊的雞蛋碎了，而砸向牙膏的雞蛋完好無損。

在第二個實驗中，表演者把雞蛋分別裝在裝了玉米澱粉糊和牙膏的塑膠袋裡，再從高處砸下去。」

結果呢？和之前的相反，包在玉米澱粉糊裡的雞蛋完好無損，包在牙膏裡的雞蛋則碎了。

「玉米澱粉糊遇強則強，砸下後變硬了，吸收衝擊力，保護好雞蛋。牙膏雖然也是非牛頓流體，但遇強則弱，沒有緩衝作用，雞蛋就跟直接砸地上沒差別，所以碎掉。」表演者解釋。

重慶科技館約見小朋友

經過兩天的激烈角逐，在展品輔導賽中，來自重慶科技館的何壘、張丹兩位選手，以及科學表演賽中來自重慶科技館的《1.2.3 牛牛牛》和重慶科技館的《科技館奇妙之旅》兩個項目，獲得參加全國總決賽資格。

據《1.2.3 牛牛牛》項目的參與者何壘介紹，這個項目是以科學實驗的形式，給孩子們講牛頓運動定律。

牛頓運動定律包括牛頓第一運動定律、牛頓第二運動定律和牛頓第三運動定律三條定律。「我們還將對實驗進行進一步的完善，這些實驗都將在重慶科技館和小朋友們見面。」何壘說。

相關知識

非牛頓流體

是指不滿足牛頓黏性實驗定律的流體，即其剪應力與剪切應變率之間不是線性關係的流體。非牛頓流體廣泛存在於生活、生產和大自然之中。絕大多數生物流體都屬於現在所定義的非牛頓流體。人身上血液、淋巴液、囊液等多種體液，以及像細胞質那樣的半流體，都屬於非牛頓流體。

責任編輯：張琳(EN049)