我們都知道篩子是用來篩東西的，它能讓細小的物體通過，而將個頭較大的物體截留下來。其實超濾膜的過濾原理跟篩子很相似，它是具有超級篩分功能的多孔膜，膜絲表面布滿無數肉眼看不見的微孔，孔徑可達0.01微米。在水壓驅動下，水分子和礦物質能透過膜壁上的微孔，而比微孔大的物質（如細菌、鐵鏽、膠體以及其他懸浮物等）會被截留下來，達到淨化水質和保留水中營養礦物元素的效果。
超濾技術只能解決不溶於水的物質，對於溶於水的物質如鈣、鎂離子類物質無能為力，這就是超濾機不能過濾掉水垢的答案。
另外，還有一種常見的過濾膜RO膜反滲透技術，孔徑更小，可達0.0001微米。工作時只有水分子能夠通過，其它的物質統統過濾掉，以廢水的形式排出。這些排出的廢水中，並不完全是廢物，其中也包括了對人體健康有益的礦物質微量元素。實際上，許多微量元素難以完全依靠從食物中攝取，從飲水中獲取也一條重要途徑。水中鈣的吸收率可達90%以上，而食物中鈣的吸收率只有30%。長期飲用過於純的水，無疑會對人體產生損害，況且反滲透方式還會產生大量廢水，造成了水源浪費。
純水太純，超濾水有垢。因產品技術路徑差異，兩種過濾膜各有所長，關鍵看消費者關注取捨哪一方面。如何解決超濾淨水器水垢？消費者往往會配套安裝專門去除水垢的飲用水防垢器，這樣超濾淨水器出來的水，加熱後就不會出現水垢了。這種方法，使超濾淨水器揚長避短，既保留了水中對人體有益的礦物質微量元素，解決有效地解決了水垢的困擾，使其優勢充分得到發揮。