在中國古代有一個對於「宇宙」的定義：上下四方曰宇，往古來今曰宙。翻譯過來就是宇宙的「宇」代表的是空間，宇宙的「宙」代表的是時間。也就是說，宇宙是時間和空間的集合。現代科學中對於宇宙的定義其實和古代中國學者的定義是很接近了，具體來說就是：宇宙是所有時間、空間與其包含的內容物所構成的統一體。
所以，當我們要了解這個宇宙的最高溫和最低溫時，我們就需要從整個宇宙尺度來看。在整個尺度下，宇宙是存在著最高溫和最低溫度的，其中最高溫是1.4*10^32K（1.4億億億億K，K是溫度的單位卡爾文），最低溫度是絕對零度0K，也就是零下273.15℃。
首先，我們想說說這個最高溫度到底是咋回事？
宇宙大爆炸第一瞬間的溫度
關於宇宙起源和演化的理論被稱為標準宇宙模型，如今也被叫做Λ-DCM模型，其中Λ代表暗能量，DCM代表冷暗物質，這個模型的基礎是宇宙大爆炸模型。按照這個理論，我們知道，宇宙起源於138.2億年前的一場大爆炸。關於這場大爆炸，我們如今所掌握的關鍵證據一共有三點：
大爆炸起始於一個奇點，如今的物理學無法描述這個奇點。我們只知道，從大爆炸之後，宇宙空間開始劇烈的膨脹，在極其短的時間內，膨脹到了原來的10^30倍。
不僅如此，宇宙大爆炸最早的溫度也是我們所處的這個宇宙的最高溫度，隨著宇宙空間的劇烈膨脹，溫度開始劇烈下降。在我們如今的認知中，時間變化的最小單位是普朗克時間(5.39^-44s）。
宇宙大爆炸的第一瞬間的溫度就是宇宙大爆炸後普朗克時間（5.39^-44s）對應的溫度，這個溫度也被稱為普朗克溫度。我們可以通過理論計算得到這個溫度的數值，也就是1.4*10^32K（1.4億億億億卡爾文），這就是宇宙的最高溫度。
這個最高溫度來自於炙熱的奇點大爆炸，隨著大爆炸的進行，溫度一直在下降，到如今這個溫度已經很低很低，接近於絕對零度，我們目前還可以利用探測器探測到這個餘溫，大概是2.7K，僅僅比絕對零度高2.7度，是遍布全天的背景輻射，於是也被叫做宇宙微波背景輻射。
了解了宇宙中的最高溫度，那宇宙的最低溫度絕對零度又是咋來的呢？
絕對零度
要了解絕對零度，我們就首先需要先了解一下：溫度。我們可以先從微觀的角度來理解溫度。我們都知道萬物都是由粒子構成的，比如：分子，原子，電子等等。這些粒子實際上不是一動不動的，相反，它們時時刻刻在動。
科學家就發現，我們無法一個個去描述這些粒子，只能用統計學的方法，描述整體的情況。當這些粒子整體運動得更加劇烈，那溫度就會升高，反之，當這些粒子整體運動得不那麼劇烈，那溫度就會降低。
於是，從微觀角度來看，我們就會發現，用粒子的平均動能就可以來描述溫度的情況。因此，溫度的本質實際上是粒子熱運動的劇烈程度。
了解的微觀尺度下溫度的定義，我們就不難發現，單粒子的平均動能接近於最小值時，那麼對應的溫度就應該是最低溫度。於是，科學家通過理論計算，其實就可以得到在粒子平均動能最小時，對應的溫度是零下273.15度。
這裡要強調一下，很多人會認為，這個絕對零度對應的不就是粒子都不動時的溫度嗎？粒子都不動，平均動能不也就為0了嗎？
答案其實是否定的，絕對零度時，粒子實際上也還在動。按照熱力學定律，絕對零度是無法觸達的，所以我們測不到絕對零度，只能通過理論得到。而在量子力學中存在著一個基石理論叫做不確定性原理，也有的人把這個理論翻譯是叫做測不準原理。這是物理學家海森堡提出來的，他發現，粒子的兩個參數，動量和位置是沒有辦法同時測準的。測準了動量，位置就不準了；測準了位置，動量就沒法測準了。
說白了，我們根本沒有辦法同時知道粒子的速度和位置，這是由粒子本身的屬性所決定。如果粒子靜止不動，那我們就可以同時知道它的位置和速度，這是違反量子力學的理論的。因此，實際上，絕對零度時，粒子其實還是在小範圍內振動的，而不是完全不動了。
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