水豚，一種既像兔子，又像老鼠的動物，可愛是它的代名詞。很多動物都喜歡和水豚做朋友，比如烏龜、猴子、水獺、兔子、甚至於鱷魚。這就很奇怪了，鱷魚可是極其殘忍的肉食動物，為何會不吃水豚呢？其實，鱷魚是吃水豚的，鱷魚也是水豚的最大敵人之一，不過有時候我們確實也可以看見鱷魚和水豚和諧共處的畫面，那是因為鱷魚當時是飽腹狀態，它便不理會水豚，還有一個原因是因為水豚的排洩物中含有大量的粗蛋白，不僅僅是鱷魚，其他的動物也喜歡。所以這就是為什麼大家和水豚玩得很好的原因，大家看中的不過是「美食」罷了。
不過為什麼水豚的排洩物中含有如此之高的蛋白呢？因為水豚愛吃。它們一天除了休息就是進食，所以食物還沒有能夠消化，它們就又有新的食物進入，但之後它們便全部都排洩出去，以致於排洩物中含有大量的蛋白。
這麼說來水豚有點點可憐，其實水豚並不介意這些，水豚本性溫順乖巧，喜歡安靜，動作也相對較為遲緩。水豚作為一種半棲的食草類動物，主要分布在南美洲的巴西南部、玻利維亞、阿根廷北部，以及哥倫比亞、委內瑞拉和巴拉圭的部分地區，而在我國除了動物園和一些養殖基地之外會有水豚的存在之外，在其他地方是根本不會見到的，所以我們一般也都是在圖片上認識水豚。水豚的齧齒很大，是世界上齧齒最大的動物。其頭部比較大，頸部短小，尾巴幾乎沒有，耳朵也是又小又圓。水豚的毛髮很是稀疏，這可和我們當代年輕人的發亮有的一比了。
水豚遠遠看，其毛髮的顏色好像只有一種顏色，但仔細一看可不得了，黃棕色、紅褐色、深褐色、暗灰色都有，腹黃還有褐色，臉部、四肢外緣與臀部還有黑色。一般水豚生活在植物繁茂的沼澤地中，往往是一家子居住在一起，數量上不會超過20頭。本來水豚是喜歡晨間和黃昏的時候活動的，但是近年來由於人們大量捕殺、它們轉移到夜間行動。如果有人要捕殺或者是其他敵人看中水豚，它們一旦有所察覺便迅速跳入水中，水豚可以在水中潛水五分鐘以上，另外它們還會在水中交配。不過水豚一年只可以繁殖一次，一次可以產下兩隻到八隻小水豚。一隻水豚如果一生平安，沒有把握敵人盯上，它們可以生存10年。