霸道蝦&龍蝦控必吃的龍蝦店!
霸道蝦凱裡店,凱裡小龍蝦最好吃的地方
地址:凱裡紅州路(11小對面)
小龍蝦像是這個世紀的詞,它個頭不大,但麻辣鮮香。
酸湯魚沒流行幾年,凱裡人又一窩蜂地去追酸湯牛肉,再過幾年,就是小龍蝦瓜分天下……
好吃嘴兒探味君時常懷念霸道蝦的味道,又喜歡小龍蝦的大快朵頤,終於被我找到了這家霸道蝦,小龍蝦非常好吃的店——霸道蝦凱裡店。
凱裡霸道蝦凱裡霸道蝦
店裡的龍蝦都來自專業的淡水養殖基地
保證每隻蝦進店都是活蹦亂跳的~
而且個頭還不小哦~
蝦!真!的!很!大!
在上桌之前
每一位小龍蝦都要經過全身SPA
這樣才能幹乾淨淨的上桌啊~
經過我們大廚的一番製作後
小龍蝦和佐料完美的融合在一起
簡直就是味蕾的頂尖享受啊~
麻辣霸道蝦
蝦子經過爆炒之後,肉質變得緊實,
加之在濃重的麻辣油裡面泡了一段時間,
紅油已經鑽進蝦殼滲進蝦肉,
剝一個來吃,然後就一個接一個,還不忘間歇吮指。
每一口都是本土鬼飲食那種古早味
連裡面的配菜甚至稀溜耙的蒜瓣都很好吃哈
一大盆的霸道蝦可以吃到只剩點湯汁
你想想這美味有多霸道
魚香小龍蝦
凱裡都人說吃魚香味小龍蝦,第一反應絕對是霸道蝦!
這可是他家招牌味道之一,
一定要用蝦殼嫩軟、好入味的「小鮮肉」龍蝦製作。
剝好後一定要在魚香湯汁裡dong一圈,
酸甜香辣真的讓人慾罷不能!
蒜香小龍蝦
蒜蓉醬和小龍蝦的結合,
蒜香味完全融入到小龍蝦的肉裡,
口感爽滑滋味濃鬱,巴適~
蒜蓉細碎如泥,均勻包住每隻小龍蝦,
蒜汁兒和小龍蝦一起入口,
就是一個字:爽!
清蒸蝦皇
小龍蝦好不好,通過清蒸就可以看出來。
蒸好的的小龍蝦,一剝殼還有滿滿的蝦膏,
簡直是蝦中的「白富美」。
你看這蝦皇果然夠大,一隻手都放不下!
蝦腮非常白淨,蝦黃也是滿滿,
吃得真是嘖嘖稱奇!
除了龍蝦,這裡下酒菜也很巴適。
愛美的女生可以吃點哦~
辣炒花甲
花甲作為夜宵經典菜品,最重要的是肉要多,
不能翻半天全是殼殼!
而且一定要乾淨,不能吃到沙子那些。
霸道蝦凱裡店花甲絕對放心哈,
乾淨肉又多,吃起爽得很!
沒有小龍蝦的夏天是不完整的,
這個舒爽的天氣,
約上好朋友來霸道蝦凱裡紅州路店吃小龍蝦正合適哦!