去法國，到普羅旺斯，與天相接的薰衣草田，一場浪漫甜蜜的婚禮，是無數個女孩兒心中最美好的憧憬......可是，你知道到法國普羅旺斯看薰衣草的最佳時間是什麼時候嗎？
浪漫的薰衣草普羅旺斯，位於法國南部，是花語為「等待愛情」的紫色小花——薰衣草的故鄉，在這裡一年四季空氣中都瀰漫著薰衣草的香氣，讓人心曠神怡，在世界上其他的地方你是不會輕易的感受到這種自然氣息的。在中國人心中，薰衣草完全就是甜蜜愛情的象徵，所有的女孩都憧憬著和心愛的他到普羅旺斯來一次浪漫之旅。薰衣草每年6月份開始盛開，七八月份隨著日光的照射越來越強，薰衣草花會快速地轉變成深紫色，而在9月份又迎來了薰衣草收割的季節，到9月底，所有的花田都已採收完成。所以，每年的七八月份是觀賞薰衣草的最佳時節，在這個時候來到普羅旺斯，漫山遍野都是紫色的海洋，放眼望去，連綿不絕的大片大片的薰衣草花田，會讓你忘記所有的煩惱，憂愁，甚至忘記全世界。
紫色的海洋薰衣草其實也是普羅旺斯的外來物種，它的原產地是古波斯地區，但是它現在卻成為了普羅旺斯的重要標誌。除了成片的薰衣草花田，在田間地頭，庭院街邊，到處都有著薰衣草的身影，它用它獨有的藍紫色和淡淡的幽香，還有盡心安神的療效徵服了普羅旺斯乃至全人類，人們用它萃取精油，製作香水，香料，香包，花草茶。薰衣草的加工製造業現在也是普羅旺斯地區的一條主要經濟命脈。
薰衣草莊園除了薰衣草的香氣，在普羅旺斯的空氣中，我們還會呼吸到其他讓嗅覺享受到快樂的香氣，比如說百裡香，松樹等各種植物的香氣。而最能直觀的讓我們感受到這種香氣的莫過於馬塞城的特產「馬塞皂」，它的主要原材料是植物油，自然由什麼植物油製作的馬賽皂的香氣就是這種植物的。馬賽皂到現在還保留著純手工製作，一塊馬賽皂的製作周期為三個星期，與其說是一塊肥皂，莫不如說它是一種工業文化的傳承。
馬塞皂普羅旺斯，全年當中，各種活動層出不窮，讓人目不暇接，年初2月份舉辦的是蒙頓檸檬節，7—8月份的是亞維農藝術節和歐紅吉的歌劇節，8月份還有一個普羅旺斯山區的薰衣草節，就是這種灑脫，浪漫以及對生活和自由的熱愛，吸引了無數的文學，藝術創作者來到這裡汲取靈感，開展自己藝術生命的新階段。世界著名藝術家塞尚，梵谷，莫奈，畢卡索，夏卡爾塞尚、凡高、莫奈、畢卡索、夏卡爾，美國作家費茲傑羅，英國作家勞倫斯，法國作家赫胥黎，尼採大文豪全部都曾經來過這裡，接受大自然的洗禮，感受甜蜜溫馨的浪漫氣息。其中彼得-梅爾的一篇《山居歲月》將普羅旺斯推向了頂峰。
塞尚的作品當然，我們既然是到這裡來旅遊，自然不會錯過當地的美食和美酒。法國，紅酒之鄉，普羅旺斯自然也盛產優質紅酒，由於當地陽光充足，種植的葡萄含糖量比較高，轉變成的酒精自然就多，這樣就使得普羅旺斯葡萄酒的酒精度比其他地方的酒高出2度，味道更醇厚，酒勁更強。其中20$Cts%$為高級和頂級酒種，略帶橙黃色的幹桃紅酒是最具特色的。常見的紅酒有：Cotes de Provence, Coteaux d $Cts'$Aix en Provence, Bandol。
普羅旺斯的美酒說完美酒，再來看看當地的特色美食，說起美食，真的很簡單，全部是就地取材，主要原材料就是橄欖，大蒜，西紅柿。普羅旺斯的主要綠色植被就是橄欖樹，這裡也是橄欖油的生產重鎮，當然在這裡橄欖也會以橄欖油之外的形式走進各家各戶的廚房，橄欖醬就是其中最常見的一種，將大蒜與鯷魚切碎，再加入清洗乾淨的百裡香，香薄荷，酸豆和檸檬汁用料理機打勻，再徐徐倒入橄欖油，並加入胡椒調味，橄欖醬就做好了。可以塗在麵包上佐餐，也可以單獨當做一道菜餚。用橄欖醬做的麵包還是法國一大特產呢！大蒜美乃滋，大蒜辣椒醬，大蒜西紅柿面，顧名思義就是大蒜和其他的食物搭配在一起做成的一種新的食物，除了西紅柿面是主食以外，另外兩樣都是佐餐用的，在當地的餐桌上是缺一不可的。如果想要製作方法可以在評論區留言。重點說一下馬塞魚湯，馬塞魚並不是一種魚，而是各色各樣的魚，馬塞也只是一個地名，每一次做出來的馬塞魚湯裡面用到的魚都不盡相同，但是不能放貝類和淡菜。馬塞魚湯搭配大蒜辣椒醬為絕配。
總之，在七八月份去普羅旺斯看薰衣草，絕對是一個不錯的選擇，尤其是能夠在薰衣草花田裡面舉行一場浪漫唯美的婚禮，想想就會讓人美好到窒息呢！不行了，讓我去大口的呼吸一下新鮮空氣吧！你們在評論區留言！