冰箱是如何除菌的

2021-01-16 人民網

原標題：冰箱是如何除菌的

　　疫情以來，人們對除菌家電的需求大大提升。尤其是近期，食材頻頻受病毒汙染，除菌冰箱吸引了消費者的目光。隨著科技的進步，我國電冰箱的除菌技術研究已經走在世界前列。市場常見的冰箱除菌消毒方式主要包括以下幾種：

　　1.過濾。通過在艙室內安裝空氣過濾器，空氣中的微生物隨氣流經過過濾器時會被濾網截留。

　　2.紫外照射。使用紫外燈對艙室進行照射，破壞微生物的分子結構，使其失去生物活性。

　　3.臭氧。在冰箱艙室內產生臭氧，利用其強氧化性破壞微生物的分子結構，影響它們的生理功能。

　　4.負離子。利用放電作用在艙室內產生負離子，可以破壞微生物的分子結構；同時產生臭氧，聯合作用達到除菌消毒的效果。

　　5.光觸媒。使用光觸媒材料，在光照射下產生強氧化性物質，破壞細菌及病毒的結構。

　　6.納米水離子。通過對凝水放電尖端施加高壓電，產生具有強氧化性羥基自由基，進而破壞微生物的分子結構。

　　7.使用抗菌材料。通過在內壁等部位使用抗菌材料，可以有效抑制微生物在冰箱內的滋生。

　　以上除菌消毒方式均能有效去除冰箱內的各種微生物，目前在售的電冰箱普遍將多種方法聯合使用，效果更佳。電冰箱的抗菌率、除菌率大於90%即可認為具有較強效果。對於消費者來說，很難分辨冰箱的除菌功能優劣，建議選擇經過權威機構檢測或認證的產品，並認清其執行的標準，識破虛假宣傳。國家標準要求具有抗菌、除菌功能的冰箱，其抗菌部件對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌的抗菌率應不小於90%，防黴部件的防黴等級應為（0~1）級，同時還對冰箱的除異味性能和有害物質洩漏提出了具體要求。中國家用電器研究院制定的技術規範也規定了電冰箱除菌率的檢測及計算方法。宣稱執行了以上標準的合格產品，可以有效抑制冰箱中有害微生物的滋生。

　　如果家中冰箱沒有除菌功能，可按照北京市疾控中心發布的冰箱冰櫃清潔消毒指引：先清空冰箱冰櫃，斷電恢復至室溫後，將內部積水擦乾，內表面可以使用2000毫克/升的季銨鹽類消毒液（如新潔爾滅等）擦拭消毒，作用時間30分鐘，再用清水擦淨；或者用75%酒精擦拭消毒兩遍。外表面使用1000毫克/升的含氯消毒液（如84消毒液等）擦拭消毒，作用時間30分鐘，然後用清水擦淨。（劉皓男）

(責編：徐前、朱紅霞)

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