常被稱作「老頭喝酒」，農村這種植物根部是中藥，既能清熱又滋補。
農村的很多植物非常有意思，人們為了對它們有更深刻的印象，就給它們起別稱，方便記憶，基本上在不同的地方，同種植物的說法都有可能不同，如車前草，意思是「一種長在車前，用於尿血的草藥」，龍葵果在我們這邊稱為「野葡萄」，意思是「一種和野葡萄十分相似的果」。
那麼，「老頭喝酒」又是如何解釋呢？其實，這也是一種根據外觀特點來命名的植物。
之所以有「老頭喝酒」的稱呼，得從花說起，花兒形同酒杯，正如老人醉態朦朧，滴酒入口的姿勢，微風一吹還稍稍擺動，好似那滴酒懸掛於杯而不掉，太有意境了。
這種植物就是地黃，經過前人潤色之後，得到這樣的雅號。
地黃是農村的一種中藥材，人們將其根部挖出當黃色染料，因而有個「黃」字，至於「地」，就是生長於地下的意思了，地黃的藥用功效，這一點要分析生品和炮製品，炮製方法的不同，功效上同樣也不同。
先說生品，也就是生地黃，為其原植物的乾燥快根，生地黃的功效主要在於清熱，有清熱生津，涼血止血的功效。
生地黃一般用於熱病煩渴，發斑，吐血和陰虛內熱等等，經過蒸製後，成了熟地黃，藥性由寒轉溫，功效也由清轉成補，有滋陰補血，益精填髓的功效，此時作用可就不同了。
熟地黃可用於陰虛證，比如腰膝酸軟，耳鳴，盜汗，心悸等等。
大家熟悉的六某某丸的，其中用的是熟地黃，並非生地黃，一些人搞錯了，用藥還是需要醫生來指導才有效，實際上嚴格來說，還有鮮地黃和熟地炭，這裡就不一一解釋了。
農村就是一個「藏寶閣」，有很多藥用植物，讓我們有機會來選擇適用的中藥材，來為健康護航，「老頭喝酒」就是一種常見中藥，沒有什麼老頭，也沒有酒。選擇地黃時，還是要以自己的情況為主，生地黃和熟地黃，看起來一個顏色深，一個淺，功效作用可不同。