建築上用來將散粒材料（如砂、石子等）或塊狀材料（如磚、石塊等）粘結成為整體的材料，統稱為膠凝材料。膠凝材料按其化學成分可分為無機膠凝材料和有機膠凝材料兩大類。前者如水泥、石灰、石膏等。
氣硬性膠凝材料是指只能在空氣中硬化，也只能在空氣中保持或繼續發展其強度的膠凝材料，如石膏、石灰等。水硬性膠凝材料是指不僅能在空氣中硬化，而且能更好地在水中硬化，並保持和繼續發展其強度的膠凝材料。
建築石膏
生產建築石膏的原料主要是天然二水石膏，建築石膏屬氣硬性膠凝材料。隨著高層建築的發展，它的用量正逐年增多。在建築材料中的地位也越將重要。
建築石膏的應用
建築石膏製品的種類較多，我國目前生產的主要有石膏砌塊、紙面石膏板、空心石膏條板、纖維石膏板、裝飾石膏製品等。
紙面石膏板
紙面石膏板有普通紙面石膏板、耐水紙面石膏板和耐火紙面石膏板三類。普通紙面石膏板可用作室內吊頂和內隔牆，可釘在金屬、木材或石膏龍骨上，也可直接粘貼在磚牆上。耐水紙面石膏板主要用於廚房、衛生間等潮溼場合。
纖維石膏板
將玻璃纖維、紙筋或礦棉等纖維材料與建築石膏等混合製成無紙面的纖維石膏板，它的抗彎強度和彈性模量都高於紙面石膏板。纖維石膏板主要用作建築物的內隔牆、吊頂以及預製石膏板複合牆板。
石膏空心條板
石膏空心條板生產方法與普通混凝土空心板類似。生產時常加入纖維材料或輕質填料，以提高板的抗折強度和減輕自重。這種板多用於民用住宅的分室牆。
建築石灰
石灰是以碳酸鈣為主要成分的石灰石（CaCO3）、白堊等為原料，在低於燒結溫度下煅燒所得的產物，其主要成分是氧化鈣（CaO）。建築石灰常簡稱為石灰，實際上它是具有不同化學成分和物理形態的生石灰、消石灰、水硬性石灰的統稱。
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