你知道釋迦果嗎?在臺灣釋迦果是一種非常名貴的水果，但在我們生活中並不常見。由於其外形長得像釋迦牟尼的頭型，而得名「釋迦果」。又因為形狀和荔枝相似，也被稱為「番荔枝」。很多人都不太了解釋迦果，下面就為大家介紹一下。
一、吃釋迦果的好處
1.釋迦果含有豐富的維生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。
2.釋迦果也有一定量的鈣，可以預防近視，延緩近視發展;堅固牙齒，幫助鈣質吸收，促進骨骼發育;還可以調節激素分泌，維持體內酸鹼平衡等。
3.釋迦果肉纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內的宿便，緩解便秘的症狀，預防便秘。
4.釋迦果具有降血糖的功效，在國外常用來治療糖尿病。糖尿病患者經常食用釋迦，對於病症的減輕有明顯的輔助食療作用。
5.研究結果表明，釋迦果的萃取物可有效對抗12類癌症的惡性細胞，其中包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時，釋迦果還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效。
6.釋迦果實的脂肪含量低，愛美的女性不用擔心吃多了會長胖。
7.釋迦果肉含有人體所需的微量元素，多吃釋迦果可以補充人體所需的微量元素，幫助人體機能正常運轉。
二、釋迦的藥用作用
1.釋迦種子、葉片、樹皮均含有生物鹼，可治療赤痢。
2.釋迦種子含有黃色幹性油，可以用來殺蝨洗髮。
3.葉片磨成粉末可治療癬疥及做為拔濃劑。
三、釋迦果的適宜人群
1、適宜容易疲倦，在汙染環境工作，嗜好抽菸，從事劇烈運動和高強度勞動，長期服藥的人。有助於淤血、紫癍、出血等症狀，色素斑、白內障患者、壞血病患者的治療。
2、適宜於缺鐵性貧血患者。孕婦、兒童及哺乳期的婦女要注意補鐵。
3、適宜厭食、偏食，不易入睡、易驚醒，易感冒，頭髮稀疏，智力發育遲緩，學步、出牙晚或出牙不整齊，陣發性腹痛腹瀉，X或O型腿，雞胸的少年兒童。
4、適宜抽筋乏力，關節疼，頭暈，貧血及產前高血壓症候群，水腫及乳汁分泌不足的孕婦及哺乳期婦女。
5、適宜骨痛，牙齒鬆動、脫落，駝背，食慾減退，消化道潰瘍多夢，失眠，煩躁，易怒的老年人。
四、釋迦果的吃法
1.直接食用
釋迦果可以直接食用，大家可以把熟透的釋迦果去掉外層的果皮和每一小瓣中的果核，然後切成小塊的樣子，再取一個牙籤，直接插著食用就可以。
這種食用方法是最能品嘗到釋迦果原滋味的一種食用方式。(注意：果皮不可食，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳。)
2.縱向剖開後切片食用
像吃西瓜一樣，縱向剖開後切片食用。特別需要注意的是，熟軟的可放進冰箱冷藏保鮮，但小心凍壞，但表皮青綠的未熟不可放進冰箱，若放進一段時間後拿出來，就不會再自熟。
3.釋迦果蘋果汁
釋迦果蘋果汁也是人們食用釋迦果的一種理想方式，食用方法是把釋迦果去掉外皮和果核，把一個蘋果冼淨也去掉果皮與果核。
然後把它們一起切成小塊放在榨汁機中榨成果汁，倒入杯子以後再調入二十克天然蜂蜜調勻後就能飲用，這種食用方法具有出色的美容功效。
4.釋迦蛋蜜汁
把釋迦果與雞蛋製成釋迦蛋蜜汁也是一種不錯的選擇，製作釋迦蛋蜜汁時，要把一個釋迦果去皮去核切成小塊，然後再把半個柳橙切成塊狀。
與釋迦果一起用榨汁機製成果汁，倒出後再加入少量的檸檬汁，和一個蛋黃與十克蜂蜜和一百克鮮奶，調勻後自製釋迦蛋蜜汁就可以飲用了。
關於釋迦果的功效與吃法就介紹到這裡。如果你對釋迦果感興趣的話，可以買來嘗嘗，最好選擇臺灣產的。另外要提醒一下大家，買回來的釋迦果，一定要等表皮軟了再吃。可以用報紙包起來，在表面灑上水，放置一兩天。千萬不要放冰箱裡，冷藏會終止它成熟，即使再拿到常溫下，果肉也不會變軟。