果樹是多年生植物，雖然不同樹種進入結果期的早晚不同，但結果年限少則一二十年，多則上百年。因此，整形修剪得當與否，對幼樹結果早晚和盛果期年限的長短都有很大的影響。
題主所說的櫻桃樹的刻芽就是一種修剪的方法。下面說一說什麼是刻芽哈。
一，刻芽
刻芽也叫刻傷，目傷等。芽體一般是呈眼腈狀，形似目，刻一個傷痕，故稱目傷。
刻芽的方法就是，用刀或鋸條在芽子的上方或下方橫切一道，深達目質部。
在芽體的上方刻傷，可以阻礙根部的貯藏養分向上運輸，使傷口下部的芽子得到充足的營養，促使芽子萌發，抽生枝條。
在芽子的下部刻傷，則會阻止營養的向下運輸，提高傷口上方芽子的質量。
對於櫻桃來說，在上方刻芽可以促進芽的萌發抽枝，在下方刻芽有抑制芽萌發生長的作用。
那麼什麼時候對櫻桃樹進行刻芽呢？
二，櫻桃樹刻芽的時間
櫻桃樹的刻芽多在萌芽初期，在芽頂部變綠還沒有萌發時進行。秋季和早春芽沒萌動之前不能刻芽，以免引起傷口流膠或乾枯。
櫻桃刻芽作為促進和抑制芽體生長的一項修剪技術，主要是用於不易抽枝的部位，拉枝後容易萌發強旺枝的背上芽，以及不易萌發抽枝的兩側芽。
三，幾種櫻桃樹形的刻芽方法
櫻桃樹如果預留的芽不萌發，那麼可以在芽上刻傷，並塗抹發枝素促其發枝。
1，主幹疏層形
主幹疏層形的櫻桃樹，在栽後第二年將第一層主枝短截後，注意對主枝上的側芽進行芽前刻傷，促發側枝的形成，然後拉枝。
第三年各主枝延長枝繼續留外芽短截，同時對主枝上的側芽進行芽前刻傷，促發側枝形成。
2，自由紡錘形
櫻桃栽植後的第二年，在萌芽初期對下部主枝進行拉枝，並對主枝上的側生芽進行芽前刻傷，中心幹延長梢短截。
第三年萌芽初期對上部主枝進行拿枝或拉枝，各主枝上的側生芽進行芽前刻傷，再對中心幹延長枝梢短截。
對於單軸延伸的結果枝組，連續緩放的枝條應剪去頂端幾個輪生的葉芽，對背上芽採取芽後刻傷或抹掉，兩側芽採取芽前刻傷的措施。
總起來說，櫻桃樹的正確修剪措施是，適度短截延長枝，及時疏除競爭枝和徒長枝，緩放要與拉枝，刻芽相結合，達到擴大樹冠和結果兩不誤。對1年生枝條進行拉枝時，必須與刻芽，抹芽等措施相結合，才能抽生較多的中短枝條，前後長勢才均衡。如果只拉枝不刻芽，不抹背上芽，不去頂芽，則背上直立枝多，斜生的中短枝少。緩放的枝條也應於刻芽等措施結合使用。