簡簡單單，隨手一調，顏高味美的夢幻星空杯
最近迷上了蝶豆花茶，因為顏色鮮豔像展翅的蝴蝶，所以還有藍蝴蝶的別稱。
蝶豆花經常用做天然的食品染色劑，就像是用藥草汁將飯染色。在馬拉西亞，它用來為糯米著色以製造娘惹粽。
哈哈哈，我貌似為明年的端午粽子找到了新吃法。
或是像泰國南部的做法，將米染成藍色再加上其他配菜，這種料理被稱為藍花飯。
其實，鮮豔的藍色來自於蝶豆花富含的花青素，蝶豆花有著抗氧化的效果，還能保護眼睛，是比起藍莓更容易時常攝取花青素的好方法！
如果擔心外面飲料店又加糖又混添加物？可以和我一樣，在家裡泡蝶豆花茶！
我還加了西柚，更健康。除了蝶豆花茶的花青素，還有西柚的維C，而且藍紫色和橙色搭配，就是一杯漂亮到驚豔的夢幻茶飲。
只需蝶豆花茶、氣泡水、西柚、蜂蜜，再滴幾滴檸檬汁，瞬間顏色變換。簡簡單單，隨手一調，顏高味美的夢幻星空杯，用來招待朋友倍有面兒。
不過要注意，有幾類人不適合飲用蝶豆花茶，孕婦、處於經期的女性、動手術的患者或是服用抗凝血藥物的患者，都不建議食用。
因為蝶豆花茶有抗血小板凝集和促進子宮收縮的作用，所以請朋友喝的時候要提醒人家哦。
詳細步驟：
衝泡蝶豆花，放涼。
西柚去皮切塊，搗碎。
加入蜂蜜（5mL）攪拌均勻，倒入杯底。
加冰塊至杯口，倒入氣泡水。
滴入檸檬汁，倒入蝶豆花茶，完成啦~