繼小龍蝦之後，又一個入侵物種被吃得瀕臨滅絕，吃貨：太美味了

2020-10-13 一隻小慧

相信大家或多或少應該都聽說過「入侵物種」這四個字，入侵物種指的是一種物種離開自己土生土長的地方，到達一個新的地方。通常情況下，入侵物種往往會對這個新的地方的生態平衡造成難以估量的破壞。好比如德國的大閘蟹，美國的大鯉魚，之所以泛濫成災，就是因為失去了天敵相關的制約。美國人和德國人每年都得投入相當巨額的資金去治理入侵物種。

中國也不乏入侵物種，只不過在其他地方橫行的入侵物種，到了中國頓時就會成為盤中餐。我們的吃貨總能夠奇思妙想，用各種方法去烹飪這一些入侵物種。就好比如這個小龍蝦，也一樣是入侵物種，但在樸實無華的中國小吃貨面前，也只能夠化身成「五香小龍蝦」、「麻辣小龍蝦」，最終還被吃到瀕臨滅絕，只能夠依靠樸實無華的人工來養殖。

今天要給大家分享的是繼小龍蝦之後的一種入侵物種——水椰子。水椰子雖然叫法和椰子非常的相近，但水椰子與我們平常吃的椰子可大有不同。眾所周知，我們平常所食用的椰子摘自於樹上，而這水椰子的生長環境有如其名，是生長在水裡邊的。

水椰子與小龍蝦一樣，都可以說是入侵物種，國外的許多地方都經常能夠看到水椰子的身影，主要是外國人對這種水椰子並不喜歡，這也就讓水椰子是更加的肆無忌憚。

水椰子來中國之後所受到的待遇可就大有不同了，我們中國的吃貨發現這樸實無華的水椰子異常的美味。也許長時間是生在水裡，所以水椰子異常的美味多汁。一口下去，就好像是汁水飽滿的雪梨，甘甜清潤。

水椰子之所以被叫水椰子，除了生長在水裡邊，還因為它的形狀與椰子極為相似，營養價值還都是無可挑剔的。有所不同的是，椰子的外表更為圓潤，水椰子則帶有少許的尖角，更像是一團小花簇。切開之後的水椰子，與椰子的不同就很難看出來了，都是樸實無華的白色果肉，口感也都是非常的彈牙。

水椰子算得上是入侵物種，但水椰子與小龍蝦一樣，都可以說是大自然的美食，非常的美味。在中國的受歡迎程度非常之高，數量自然也就快速減少了。恐怕最後也就只能夠像小龍蝦那樣，面臨瀕臨滅絕。吃貨也是直言：太美味了。以後想吃的話也許只能夠依賴於樸實無華的人工養殖了。

不知道各位小夥伴們，你們有沒有見過這種很像椰子的水椰子呢？

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