4種「最頂級」的海鮮,第3種太稀有!全吃過的不是土豪就是漁夫!

2020-12-05 一食之家呀

4種「最頂級」的海鮮，第3種太稀有！全吃過的不是土豪就是漁夫！

我們都知道海鮮是特別貴的一種食材，特別是一些頂級海鮮，那些高昂的價格是讓我們難以想像的。而今天要給大家介紹的，就是來自全球各地的最頂級的海鮮，和這些海鮮相比，你就會發現自己平時眼中很貴的海鮮已經算是平價海鮮了。全吃過的不是土豪就是漁夫！

海蟬蝦

海蟬蝦又稱海知了、琵琶大蝦，每隻重達400克-600克，肉質鮮美細膩，產量不高，一般是由潛水捕捉，偶爾也為底刺網或拖網捕獲，屬於極其罕見之深海蝦類。海蟬蝦在市場上很少見，外形與普通蝦類有很大差別，它的樣子肥肥胖胖，爪粗而短，呈暗紅色澤，額角扁平呈五角形，甲殼硬而厚。但肉味鮮美，媲美龍蝦種類，因稀而貴，近年來價格越來越高，最低也得幾百元一斤。

紅王蟹

紅王蟹一般生存於生存在850米之下的深海當中，身體龐大的紅王蟹喜歡成群結隊，瘋狂吞吃蛤和各種貝類動物，也吃海藻、死魚和魚卵，所以肉質十分鮮美。紅王蟹主要生長在挪威的西海岸，在日本和美國被當作美味佳餚，價格不菲，在挪威也要賣到27美元1磅肉。

法國藍龍蝦

西方的頂級食材中龍蝦是最有代表性的海鮮食材之一，而其中藍龍蝦因極為稀有，被稱作是真正的珍品，因此它也是全球米其林餐廳的首選海鮮食材。美洲龍蝦的罕見基因變異現象，產生某種過量的蛋白質，這種蛋白質反應形成藍色化合物蝦青蛋白，從而使外殼呈現亮藍色。

澳洲的鮑魚

澳洲是一個非常適合海鮮生長的地方，這裡的海鮮資源特別豐富，而且個頭也是很大的，澳洲鮑魚可以說是鮑魚中的極品，他的周邊都是黑色的，而且個頭還特別大，澳洲人在捕撈這些鮑魚的時候，要求也是很嚴格的，這樣才能夠讓他們持續發展，像這種極品鮑魚，一般人都是吃不起的。

這些海鮮你都吃過嗎？

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