如果說2018年非洲豬瘟疫情的暴發深刻改變了中國養豬業的話，那麼2020年7月1日起的全面「飼料禁抗」對於中國畜牧飼料行業的影響也必將極其深遠。
「防非禁抗」的時代背景下，對於豬飼料研發而言，不僅僅要關注斷奶仔豬的腹瀉問題，如何通過多種技術手段來提高母豬的生產成績也是必須要關注的重點，而在這方面的研究上，傲農集團無疑走在了行業的前列，公司母豬料設計理念讓人耳目一新，所推出的「傲農母豬新寶系列產品」也是特色鮮明、亮點十足。
近期「青島潤博特獨家冠名——中國好飼料2020」活動記者一行人特別實地走訪了傲農集團漳州科技園生產基地，並對傲農集團研發中心總經理、動物營養研究所所長肖俊峰博士，產品運營中心任守國總經理以及漳州科技園基地連智容總經理進行了專訪，全面探尋傲農集團的飼料替抗解決方案究竟有何獨特之處，以及公司全新升級的「新寶」系列母豬料產品又有何創新之處，且能夠為養戶創造怎樣的價值。
傲農集團研發中心總經理、動物營養研究所所長肖俊峰博士（右）接受記者專訪
飼料禁抗大勢所趨，傲農集團緊跟潮流，穩步推進替抗研發
「民以食為天，豬糧安天下」！隨著中國「健康養殖與食品安全」的快速發展，「飼料禁抗」是大勢所趨的事情，它不僅是與國際畜牧業發展接軌的要求，更是健康中國發展戰略的要求。
為把握飼料全面向無抗轉變，保障廣大養殖戶的切身利益，傲農集團始終積極倡導要減少飼料抗生素的使用，並致力於探索飼料無抗替代技術。2015年開始，集團技術中心就組織研發人員，在實地考察歐洲替抗成功經驗（如穀物和蛋白原料的預處理、添加劑的使用等）的基礎上，密切結合中國的實際情況（如國內在中草藥、植物提取物以及抗菌肽等方面的研究），設計了數十種無抗替代方案並進行了大量的試驗（除了要驗證替抗效果，對於無抗方案性價比的篩選也是必不可少），從集團內試驗場小試再到全國五十多個地區，共計二百餘個試驗點進行了中試，並得到了良好的反饋。
通過多年的技術積累，無抗替代研究取得了突破性進展，集團研製出畜禽不同養殖階段飼料以及不同畜種的生物發酵飼料等無抗產品，並成功應用到全系列飼料產品中，傲農母豬「新寶」系列產品（新育寶、新孕寶、新乳寶）就是其中的代表之作！
雖然基於當下環境、客戶以及市場競爭的需要，傲農集團取得了較好的替抗研究成果，並付諸實施，但是公司並沒有停止對於無抗方案的進一步摸索和驗證，而是穩步推進後續研發工作，以期「百尺竿頭更進一步」。
茂名傲新生產基地
瀋陽惠普生產基地
漳州科技園生產基地
傲農集團部分生產基地
傲農「飼料替抗解決方案」的獨特之處
在記者問及傲農集團最終所推出的「飼料替抗解決方案」究竟有何獨特之處時，肖博士從以下幾個方面進行了詳細的介紹：
第一、採用低蛋白日糧技術。按照美國學術界的說法，低蛋白日糧是在美國NRC仔豬或者育肥豬日糧粗蛋白含量標準的基礎上降低2-4%；而傲農集團對於低蛋白日糧有著自己獨到的理解，不能夠片面地理解為就是降蛋白，而是要一方面降蛋白，另一方面則是要通過各種手段提升日糧蛋白質的消化利用率，尤其是做好日糧的胺基酸平衡非常關鍵。
第二、採用生物發酵技術。早在禁抗之前，傲農集團就一直在使用發酵類原料（如發酵蛋白或纖維等）。為什麼說生物發酵技術是替抗方案重要的組成部分，主要是因為生物發酵飼料有以下幾點好處：首先，產生大量的有益活菌；其次，產生大量的有機酸；第三，微生物會代謝產生大量對動物機體有用的產物；最後，利用微生物來降解原料中的抗營養因子。
第三、功能性添加劑的篩選與組合應用。傲農集團一方面借鑑歐洲目前應用比較成熟的添加劑組合方案，另一方面則是篩選驗證目前中國比較常用的添加劑種類。
傲農集團研發中心
新形勢下，母豬料研發應該關注的重點
肖博士從傲農集團的研發歷程出發，闡述了他對於新形勢下母豬料研發關注重點的認識和理解。
2016年開始，傲農集團在母豬料的研發上開始重點關注原種及二元母豬的營養需要，致力於提升母豬的生產效率（目標PSY達到28-30頭），主要研發方向包括：腸道健康、肢蹄健康、減少氧化應激、增強免疫功能（2018年非瘟爆發後，成為研究的重點）等方面。
近些年通過大量的試驗摸索，傲農集團在母豬料研發上取得了一系列研究成果，如：篩選到了一些對於母豬腸道健康改善十分有利的優質纖維來源；解決了妊娠期間由於限餵所導致的母豬飢餓應激問題（會影響到胚胎的著床和發育）；通過精準調控維生素及礦物質營養保障了肢蹄健康（降低了由於肢蹄病所導致的母豬淘汰率，從12%減少到5%以內），從而延長了母豬使用年限；通過胺基酸平衡以及添加劑的篩選應用減少了母豬的氧化應激，提高了母豬的功能。
針對不同階段的母豬（後備、妊娠、哺乳），肖博士進一步談到：各個階段的母豬營養需求是不同地，從過去比較重視哺乳母豬的營養需要，到後面開始關注妊娠母豬營養需要，再到現在認識到後備階段也十分關鍵。後備母豬飼養培育的目的是讓其成為一個合格的種豬，後備母豬進入繁殖周期後就會不可逆的開始衰老，因此讓後備母豬得到充分的發育（體成熟與性成熟）十分重要，要在營養上充分供給和保證。
肖博士強調：在母豬料的研發生產上，傲農集團始終堅持很高的標準，只有這樣才能為養戶提供質量穩定、效果突出的優秀母豬料產品，才能幫助養戶充分發揮出母豬的生產潛力，從而創造更高的生產成績。
傲農母豬「新寶」系列產品
傲農母豬「新寶」系列產品（新育寶、新孕寶、新乳寶）的獨特優勢
肖博士介紹到：受疫情影響，母豬存欄數量在短時間內急劇下降，一輪新的母豬更新計劃正在進行；同時，由於二元母豬數量嚴重不足，一部分三元母豬也加入到種豬的行列中。傲農集團憑藉其多年母豬料技術研發儲備和現場服務經驗，推出「新寶母豬料系列產品」，旨在更好地為養豬業發展提供優質服務。產品主要具有以下五點獨特優勢：
第一、三個階段的界限更加清晰，簡單便於操作，後備和妊娠階段都只設計一種飼料，不同階段用採食量來調節。
第二、強化了母豬維生素和微量元素營養，提高母豬利用年限。
第三、哺乳母豬料更專注於哺乳階段，並採用冬夏兩種配方，設計更加合理，充分滿足奶水需求和掉膘損失，打造出母豬PSY28頭以上，25天斷奶重7.5kg以上的營養水平。
第四、採用碳水化合物營養調控技術及中草藥提取物的應用，提高母豬的繁殖效率，增強母仔豬的免疫功能，提高仔豬存活率，適應非瘟形勢下的養豬生產。
第五、全價料產品利用優質纖維來源，更好地解決母豬便秘等各種應激問題。
傲農集團自動化、智能化飼料生產設備
針對二元及三元母豬，傲農制定了完善的飼餵模式
好的產品也需要相適應的飼餵模式才能發揮出最佳的飼餵效果，傲農集團針對新寶系列母豬料在二元及三元母豬上的飼喂，分別制定了完善的飼餵模式，具體內容為：
1.二元母豬飼餵模式
配種-30d：2.5kg/d，妊娠早期，適當限制飼餵有利於胚胎穩定發育，提高母豬繁殖性能，按膘情調整採食量；
30d-90d：2.8kg/d，妊娠中期，適當增加飼餵水平，滿足母豬背膘儲備和胚胎發育所需營養；按膘情調整採食量；
90d-112d：4kg/d，胎豬快速生長期，提高營養供給水平，滿足胎豬生長需要；按膘情調整採食量；
妊娠期：根據母豬品種和背膘情況，酌情調整飼餵水平（可向公司技術服務人員諮詢）；
112d-分娩：圍產期，酌情飼喂，為產仔做準備；
分娩-5d：哺乳前期，飼餵量從1kg/d逐漸增加至5kg/d；
5d-斷奶：哺乳高峰期，夏季當豬舍外溫度高於30℃時，採食量不低於5kg/d（其他季節不低於6kg/d），不限制飼餵；
斷奶-配種：3kg/天，短期優飼利於再次發情；
後備期：分兩個階段，根據母豬品種和背膘情況，酌情調整飼餵水平（可向公司技術服務人員諮詢）；達到初次配種時背膘厚15mm以上。
2.三元母豬飼餵模式
配種-30d：2.3kg/d，妊娠早期，適當限制飼餵有利於胚胎穩定發育，提高母 豬繁殖性能；按膘情調整採食量；
30d-90d：2.5kg/d，妊娠中期，適當增加飼餵水平，滿足母豬背膘儲備和胚胎發育所需營養；按膘情調整採食量；
90d-112d：3.4kg/d，胎豬快速生長期，提高營養供給水平，滿足胎豬生長需要；按膘情調整採食量；
妊娠期：根據母豬品種和背膘情況，酌情調整飼餵水平（可向公司技術服務人員諮詢）；
112d-分娩：圍產期，酌情飼喂，為產仔做準備；
分娩-5d：哺乳前期，飼餵量從1kg/d逐漸增加至5kg/d；
5d-斷奶：哺乳高峰期，夏季當豬舍外溫度高於30℃時，採食量不低於5kg/d（其他季節不低於6kg/d），不限制飼餵；
斷奶-配種：3kg/天，短期優飼利於再次發情，
後備期：分兩個階段，根據母豬品種和背膘情況，酌情調整飼餵水平（可向公司技術服務人員諮詢）；達到初次配種時背膘厚13mm以上。
傲農集團產品運營中心任守國總經理（右）接受記者採訪
生產與品控，傲農集團有訣竅
優秀的產品在設計研發出來後，還需要完善科學的生產和品控加以保障才能最終保證產品的飼餵效果和穩定性。對此，記者特別採訪了傲農集團產品運營中心任守國總經理，就新寶系列母豬料產品的生產和品控進行了詳細的諮詢。
首先在原料預處理工藝上，任總介紹到：對於豆粕這一主要的蛋白原料是採取發酵進行預處理，試驗證明豆粕經發酵處理後可明顯提升哺乳期母豬的泌乳量及奶水質量；此外在生產過程中，傲農集團強調對所有原料都要關注「三度」，即清潔度（玉米入倉前先清理一遍，生產母豬料之前還要再清理一遍破損的玉米顆粒——主要是為了降低玉米中的黴菌毒素）、新鮮度（原料產地考察、入廠檢測等）和熟化度（如在膨化大豆的選擇上，公司制定了嚴格的驗收標準）。
其次在母豬料的具體生產控制上，任總進一步介紹到：除了上述的預處理工藝以外，傲農母豬料產品在整個生產過程中也是多有亮點：第一、粉碎工藝方面，目前行業內多採用錘片式粉碎機，且篩板孔徑多為1.5-2.5mm，由於粒度過小因而容易造成母豬胃潰瘍的發生，從而降低了母豬使用年限，針對這種情況，2018年傲農集團經過大量篩選試驗，研究得出了對於妊娠及哺乳母豬最適合的粉碎粒度（具體數字商業保密），大大降低了母豬胃潰瘍的發生率（母豬使用壽命提升至8胎以上）；第二、制粒工藝方面，相比於同行，傲農略微增加了母豬料的顆粒硬度（具體增加多少商業保密），主要原因是為了滿足規模化豬場客戶飼料管線的輸送方便，降低了粉塵的產生，增加了母豬採食量。
最後在品控方面，任總談到傲農集團執行嚴格的品控措施和標準：第一、為降低非洲豬瘟病毒汙染風險，實施原料品控前移的措施，深入原料產地採樣檢測，並對原料運輸過程提出很高的要求（要求儘量包膜並點對點發貨、減少中間環節），確保原料安全；而在成品發往客戶方面，則對飼料進行託盤包膜處理或者用公司專門的散裝車密閉運輸，堅決杜絕二次轉運，從而降低運輸過程中可能受到的汙染。第二、針對每種原料，傲農集團都制定了嚴格的標準要求，嚴把原料品質關。第三、生產過程也制定了嚴格的工藝標準，確保每一道工序都符合設計要求。第四、在成品出廠檢驗方面，一是檢測感官指標（料的外形、氣味等），二是檢測營養指標（水分、粗蛋白、鈣磷等），三是檢測衛生指標（如黴菌毒素等），此外品控人員還會對產品打包環節隨時抽檢，保證每包料「不短斤少兩」，從而確保每一批出廠的產品都100%合格。
傲農集團漳州科技園基地連智容總經理接受記者採訪
「三流管理」+「一境控制」：傲農集團確保生物安全不遺餘力
出於防非禁抗的需求，行業內對於生物安全的要求越來越嚴格，因此在對傲農集團漳州科技園基地連智容總經理的採訪過程中，記者對於基地在保障生物安全方面所進行的工作進行了全面的了解。
連智容總經理首先談到：傲農集團漳州科技園基地作為傲農集團的核心生產基地，自動化生產水平非常高，現有生產工人62人，設計產能18萬噸/年，主要職能是負責向傲農集團在全國各地的飼料廠生產提供所有品種的核心料（包括母豬核心料），以及生產除水產以外的畜禽預混料、濃縮料與全價料等，因此基地對於確保生物安全不遺餘力。
在確保生物安全方面，連總進一步介紹到：2018年自從非洲豬瘟疫情在我國發生以後，傲農集團上到董事長、下到各個生產單元都十分重視生物安全工作，主要是通過做好「三流管理+一境控制」來保障生物安全：
第一、所謂「三流管理」是指對人流、物流和車流的管理，將非洲豬瘟病毒拒之門外。如在「人流」管理方面，傲農將人員分成幾類（基地工作人員、客戶或拜訪人員、車間生產人員等），按照不同的標準進行相應的管理，並嚴格限制外部人員進入生產區域（正是基於生物安全的要求，此次記者一行人並未進入生產區域，而是消毒進入基地後在辦公區域完成相應的採訪交流）；而在「物流」管理方面，所有進廠的原料都必須經臭氧燻蒸消毒後才被允許進入；最後在「車流」管理方面，對於拉飼料成品的車輛，必須執行三級洗消的處理要求（第一級是在距廠區3公裡外用70℃的高溫水進行消毒對車輛先衝洗消毒，後再用消毒液進行噴灑消毒，第二級是在廠區外洗消點用消毒液對車輛進行二次噴灑消毒，第三級也是在廠區入口處車輛進入自動消毒通道進行5分鐘噴淋消毒）。
第二、所謂「一境控制」是指做好整個生產基地的環境控制。如每天都會安排專人對生產廠區、庫房以及車間的環境進行全面消毒。
採訪結束後集體合影留念
通過此次對傲農集團漳州科技園生產基地的實地走訪，從研發、生產到品控，再到生物安全，傲農人的嚴謹、認真與科學給記者一行人留下了極為深刻的印象。
具體到母豬料產品方面，最後肖博士談到：未來傲農集團將繼續圍繞母豬精準飼養、腸道健康、抗氧化以及母子一體化營養等進行長期深入的研究、升級與創新，一如既往地為廣大養殖戶朋友們提供更加優秀專業的產品和服務，從而為推動中國養豬業母豬生產成績的進一步提升貢獻傲農人的一份力量。
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