慢鏡頭:看液氮辣手摧花

液氮（Liquid nitrogen），是氮氣在低溫下形成的液體形態。氮的沸點為-196℃，在正常大氣壓下溫度低於零下196攝氏度就會形成液氮，如果加壓，可以在比較高的溫度下得到液氮。人體如果在毫無保護措施的情況之下接觸，皮膚會有嚴重凍傷的危險。

液氮不僅對於人類來說是危險的，植物遇到了液氮更是會粉身碎骨。日前，外媒將各類花朵和水果浸入液氮，然後用慢鏡頭記錄下了它們被撞成碎片的瞬間，頗有玻璃、石膏雕塑摔碎時的悽美。