江南大學源於三江師範學堂，後來是國立中央大學和南京大學的重要組成部分，1958年遷至無錫，2003年命名江南大學，目前是教育部直屬的「211工程」和世界一流學科建設高校，有輕工技術與工程和食品科學與工程2個學科入選世界一流建設學科。
江南大學是一所特色非常鮮明的學校，目前，學校有食品科學與工程、輕工技術與工程、紡織科學與工程、控制科學與工程、化學工程與技術、設計學和環境科學與工程等7個一級博士點，數量不多，但非常精。在輕工技術與工程和食品科學與工程2個世界一流建設學科的基礎上，學校有食品科學與工程國家一級重點學科，教育部第四輪學科評估中輕工技術與工程和食品科學與工程位列A+，全國第一，軟科世界一流學科排名中，學校食品科學與工程學科世界第1；ESI全球影響評價排行榜上，農業科學、工程學、化學、生物學與生物化學、材料科學和臨床醫學6個學科進入全球前1%，其中農業科學躋身前0.3‰，數字不會說謊，數字背後是學校的特色和實力。
近日江南大學公布了2020年河北招生的分專業錄取分數。如上圖所示，學校理工類錄取分數最高的是食品科學與工程、計算機科學與技術和物聯網工程3個專業，錄取分數比投檔線高出了7分。639分全省位次10835，與哈爾濱工程大學和河海大學的投檔分數一樣，性價比是非常高的。食品科學與工程這個不太熱門的專業錄取分數和火的一塌糊塗的計算機科學與技術並列，證明在這個領域江南大學的超強的實力。民以食為天，讓大家吃好喝好，從來都是頂天立地的大事，食品科學與工程專業專門研究吃好喝好，學好了前途同樣不可限量。文史類錄取分數最高的金融學比社會工作高了6分，在傳統志願填報的模式下差距不是很大，但明年新模式下社會工作等冷門專業在失去學校平臺的保護下大概率位次會有下降。
江南大學新高考選科要求如上圖所示，學校輕工技術與工程和食品科學與工程兩個強勢學科下屬的食品科學與工程、食品質量與安全、釀酒工程、輕化工程、紡織工程和包裝工程等專業都限選物理和化學，也就是說江南大學的強勢專業都在物理組招生。視覺傳達設計、數字媒體藝術、舞蹈編導、音樂學、產品設計、環境設計、服裝與服飾設計和公共藝術等專業限選歷史，再一次明確藝術類專業選擇歷史會有更大的空間。英語、會計學、金融學、社會工作、工商管理、工業工程、國際經濟與貿易和漢語言文學等專業物理歷史不限，但這些專業的招生計劃歷史組會多一些。
綜上，江南大學作為一所特色鮮明的雙一流高校，食品科學與工程代表者學校和中國的高度，錄取分數與其實力相比性價比還是很高的，新高考考江南大學的食品科學與工程要選考物理和化學。