近日，在上海植物園的展覽溫室（一）裡，上植君看到了一種令人「毛骨悚然」的蘭花。其花朵造型非常詭異，如果你盯著它的花瓣目不轉睛地細細瞅上30秒的話，估計會汗毛豎起來的。它的名字叫大鬼石斛Dendrobium spectabile。
大鬼石斛的花看起來非常奇特。它是全世界蘭花收藏家的最愛之一，這些收藏家們看中的並非它的美貌，而是它的與眾不同。 這種蘭花來自印度尼西亞、巴布亞紐幾內亞和索羅門群島，生於海拔300至2000米的熱帶雨林及紅樹林沼澤的樹幹上，附生在茂密的樹林頂部。該物種為蘭科石斛屬的珍稀種類，素有「印尼國寶」之美譽。
大鬼石斛，又被稱為「魔鬼石斛」「大魔鬼石斛」或「魷魚石斛」。成熟的植株高度可達90釐米。花梗從葉背基部的「黑斑」處抽出，一個花梗可著5-8朵花，總狀花序。花朵的直徑7-8釐米。花為黃色，有不規則斑紋，花瓣不規則扭曲，形狀像魔鬼的臉譜，十分奇特。從組培瓶苗內出來後，一般還需要栽培7-8年以上的時間才會開花。冬季至翌年春季開花，單朵花的花期在一個月左右。大鬼石斛還有一個開黃色花的變種D.spectabile var.aurea，它開花時的株高可達60釐米左右。
蘭科植物是植物界進化程度最高的類群。很多蘭花都「指定」特定的傳粉者，以確保傳粉的高效性。比如大彗星風蘭長長的「距」裡的花蜜只有長喙天蛾才能「喝到」，而眉蘭的花則形似一種雌黃蜂，通過欺騙的手段吸引雄蜂和它交配。不管是哪種方式，目的都是只有一個，那就是更加準確地幫助蘭花完成授粉。
大鬼石斛也是一種非常聰明的蘭花。它對傳粉者可是異常挑剔呢！它的花朵結構形似我們生活中出現在門上的「合頁」。據科學家推測，這種結構的演化可能與它曾經的生活環境有關，從而進化出了最有利於自己家族繁衍的方式。當飛著的蒼蠅、蜜蜂過來，花朵的結構是處於把花粉和種子覆蓋起來的狀態，以保護花朵免於飛蟲的傳粉。只有當爬行的昆蟲（如螞蟻、甲蟲等）順著大鬼石斛的唇瓣向裡面爬的時候，昆蟲靠著自身的體重把唇瓣向下壓，將「合頁」打開。通過這種方式，爬到花朵內部的昆蟲才能把花粉塊帶走，幫助它完成傳粉。所以，不管螞蟻還是甲蟲到花上的目的是什麼，吃花蜜、吃花粉、啃食花朵或者在花上捕食其他昆蟲……它們都有機會幫助大鬼石斛完成傳粉工作。
與大鬼石斛相對應的，還有一種叫小鬼石斛D.macrophyllum的蘭花，也被稱為「人面石斛」。聽這個名字，也就會知道，它可沒有大鬼石斛長的那麼可怕！這兩種「鬼」均屬於蘭科石斛屬，但是兩個完全不同的物種。小鬼石斛，又因其葉片較大，而被俗稱為「大葉石斛」。它原產於印度尼西亞、菲律賓、紐幾內亞和西太平洋的一些島嶼。小鬼石斛在此次2019上海（國際）花展上並未展出。
大鬼石斛的觀賞地點是在上海植物園展覽溫室（一）西側雞蛋花樹下，趕快來挑戰你的膽量，與它來一個近距離的對視吧！
圖：棉花糖、小熊貓、吳東森、網絡圖片
審核：茅汝佳