今年春天,宜家創新實驗室SPACE 10 推出了它們的社區綠植屋,可供社區居民乘涼和休憩。這座綠植屋是目前流行的垂直結構,並且宜家把它打造成層層疊疊的球型,美觀度滿分。不僅如此,垂直結構還方便了種植和澆水,在最小的空間裡滿足了最大的容納量,不失為美化社區的一個選擇。
最近,SPACE 10 準備把這座綠植屋改造了,這次要把它打造成食品培養物。SPACE 10 把原來的結構變成了可以盛液體的透明管狀結構,專門培養「超級食物」——微藻(microalgae)。SPACE 10 給這個結構起名叫 Algae Dome。
這個結構也是一體化的,僅由一根長達 320 米的塑料管圍成,最後在頂端垂直到地面的塑料桶裡,塑料管會由木架穩定。培養微藻需要時間,這座亭子一樣的 Algae Dome 也會隨之發生變化。一開始透明的管子會在時間的發酵下變成綠色,顏色越來越深,微藻培養地越多,也非常好看。
微藻事實上是聯合國認定的一種「人類最理想的食物」。這也是這些年來一直有不少藻類食品面市的原因,可能太健康了,大家都想吃上用它做的食物 SPACE 10 也沒有辜負大家,立馬著手用培養出來的微藻做了些麵包出來,還在哥本哈根的 CHART 藝術博覽會上給大家準備了含有微藻的脆片,供參觀者品嘗。
而微藻的價值除了好吃健康又有營養以外,還有更大的作用——優化環境。因為光合作用的利用率非常高,它可以被用來改善空氣品質、減少溫室氣體等。目前國內外的高校和機構都在對微藻的價值和培養進行研究,希望能更大規模更有效地利用上微藻這種優質的資源。
SPACE 10 做出 Algae Dome,也是在提醒大家,微藻對人類的益處是廣泛的,將來它將成為一種現代農業中不可或缺的可再生植物。
來自:微博愛範兒;圖片來自Dezeen