特產譜之神秘湖霸：最兇猛碩大的淡水生物，曾掀起喀納斯湖怪疑雲

特產譜今天推出的水產類特產，是一種極有特點、極富神秘色彩、極值得了解的冷水性淡水生物。之所以敢說這「三個極」，是因為它有三個突出特點：

• 特點一，它是淡水裡體形最碩大的生物。這傢伙，體形小的有一米左右，大的四米多，還有目擊者見過15米左右的。如此巨大，恐怕除了海裡的鯨魚之外，沒有能與其匹敵的。
• 特點二，它是最兇猛的淡水生物之一。它縱橫淡水湖而難遇敵手，湖中的各種魚類，湖岸邊的動物飛禽，很多都是它口中美味。
• 特點三，它是神秘而稀少的瀕危物種。它是被很多人苦苦追尋的喀納斯湖怪的真身。由於數量稀少，瀕臨滅絕，而且日常都隱身湖底，絕大多數人無緣得見。

說到這兒，估計有的朋友猜到了，今天特產譜的主角應該是哲羅鮭，也叫大紅魚。可以說猜對了，但也不全對。今天重點要說的，是僅存於新疆喀納斯湖的巨型哲羅鮭。關於它，有那麼多神秘的傳說，有那麼多未知的領域，那麼多人類的感慨。下面。就一起看看它的故事吧。

哈哈，這還不是最大的

一、水怪疑雲

世界上有幾個地方的水怪比較出名，比如英國的尼斯湖水怪、剛果的沼澤深處水怪等。在中國名氣最大的，就要屬長白山天池水怪和喀納斯湖水怪了。在喀納斯地區工作時，我對水怪的相關掌故有頗多了解。至今想來，還覺得很好玩，值得和大家分享。我概括了一下，喀納斯水怪與其它水怪相比，有三個獨特之處：

1，曾被真實地觀測到。我在當地認真看過相關記載資料，發現水怪記載由來已久，被人觀測到至少十幾次，甚至還有影像記錄。這和很多地方的水怪只是傳說不一樣，說明它確實是真實存在的。

2，有群體出現的情況。喀納斯水怪形體比較大，據目擊者所說，最長的長達15米，確實有點驚世駭俗。不僅如此，還有兩個、多個一起出現的情況。可以腦補一下，那群體出現的場面，有沒有點龍王出巡的氣勢？

3，有攻擊牲畜的記載。我和住在湖邊的牧民、農民聊過。他們說，之前有小牛犢在湖邊失蹤，後來發現被水怪攻擊的痕跡。還有人說，見過湖怪一口吞掉小牛，甚至過攻擊成年牛馬的。是否真實，還有待考證。

由於上述原因，喀納斯的水怪一直被津津樂道，也有好多人前去探訪。隨著探訪和科學考察的深入，一個特殊的水產物種漸漸浮出水面，那就是巨型哲羅鮭，當地農民和漁民稱為大紅魚。1985年新疆日報就曾經在頭版刊登過「喀納斯湖發現巨型大紅魚」。後來，新疆生態學會、新疆環境保護研究院、新疆大學生命科學院的個別專家也說，喀納斯湖怪應該就是巨型哲羅鮭。

喀納斯湖怪，真的是巨型哲羅鮭嗎？這些可以留給未來人去探索，但傳說的出現，實實在在讓巨型哲羅鮭的存在增添了神秘色彩，更受關注。

喀納斯觀魚臺，造型源於水怪傳說

二、湖中霸主

先認識一下這位「湖怪」吧：哲羅鮭，在動物學上屬於背索動物門、硬骨魚綱、鮭科，屬於冷水性的純淡水魚。

1，習性和分布。哲羅鮭絕大部分時間棲息在15度以下的低溫水域，而且適合比較湍急的水流。它和大馬哈魚類似，在世界上哲羅鮭在東歐和俄羅斯有一點分布，在我國主要分布在東北和新疆，早些年黑龍江流域的漁民、農民對它比較熟悉。今天側重介紹的巨型哲羅鮭，目前在其他地方尚無發現，僅在新疆喀納斯有少量殘存。

2，構造和捕食。我曾親眼看過哲羅鮭的標本，很有震懾力。它頭部扁平，吻尖，口裂大，上下頜骶骨均有向內傾斜的極為鋒利的牙齒，咬合力極大。在喀納斯湖中，它是當之無愧的霸主，幾乎所有可以入口的東西都是捕食對象，包括水面以下的魚、蝦，岸邊的蛇、鼠，岸上的家禽家畜，水面上飛的水鳥。哲羅鮭大部分時間潛伏在遮陰的水底，一旦出動，捕食行動迅速。

3，洄遊和繁殖。哲羅鮭有洄遊的特性，每年越冬前向較深水域移動，春天開江後又回到溪流中進行繁殖。哲羅鮭作為一條貪吃魚，一年四季都在不斷捕食，但在繁殖期會有停食的現象，也有不少在生殖繁衍後就死去了。如此殘暴的湖中霸主，在傳承後代、哺育兒孫上，竟也有一份鐵血柔情，算是動物界的悲歌吧。

哲羅鮭標本，仍霸氣側漏

三、瀕危物種

在傳統的農業和水產業資料中，哲羅鮭屬於是大型經濟魚類。因為它體型大，一個就可以產幾十甚至上百公斤的肉，而且肉質鮮美細膩，富有營養，異常珍貴。因此，在以往的水產捕撈中是熱門。但今天我不想展開說這些，只想多說幾句對它的保護。

如今，這個帶給我們無數神秘和遐想的魚種，正瀕臨可能滅絕的處境。現在黑龍江流域的水產捕撈中，幾乎見不到哲羅鮭了，原因就是洄遊繁殖期捕撈過度對物種造成了滅絕性損害。至於巨型哲羅鮭，在其它地方、其他國家基本沒有，在喀納斯湖也很少見了。所以，每次向別人介紹哲羅鮭的時候，我都不愛說它的開發價值和食用價值，不希望它再成為餐桌上的美味。

神秘美麗的喀納斯湖

現在，有關方面對哲羅鮭的保護越來越重視，所以但願我的擔心是多餘的。真心希望對哲羅鮭包括巨型哲羅鮭的保護措施更完善、更有力，讓「喀納斯湖怪」能夠一直存在下去，為大自然保留一個多彩的獨特的神秘物種。

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