全自動真空包裝機三相異步電動機的啟動；真空包裝機是一款需要使用三相電的包裝機械，尤其是全自動真空包裝機、拉伸膜包裝機等機械設備，由於設備自動化程度較高，如果使用220V電壓，電機的動力則較小，設備東路不足無法啟動。
三相異步電動機從接入電源開始轉動到穩定運轉的過程稱為啟動。對於拉伸膜真空包裝機、滾動式真空包裝機而言，一般要求三相異步電動機啟動時啟動電流儘量小，以減小對電網的衝擊；啟動轉矩儘量大一些，以加速啟動過程，縮短啟動時間；啟動設備儘量簡單
三相異步電動機啟動時，電磁轉矩(7x)須大於負載阻轉矩(1),轉子才能啟動並加速旋轉T隨n增大而增大，以後就變為減小，即已進入穩定區，轉速繼續增加，T一直減小到T=T1為止，這時電動機便以某一轉速等速地穩定運轉。
下面主要介紹籠型異步電動機的啟動方法。
1、籠型異步電動機的啟動分直接啟動和降壓籠型異步電動機直接啟動
啟動時，電動機定子繞組直接接入額定電壓電網的啟動方法，稱為直接啟動或者全壓啟動。啟動開始時，旋轉磁場與靜止的轉子之間有很大的相對轉速，轉子電路的感應電動勢很大。因此轉子電流也很大，為額定情況時的5~8倍。轉子電流很大時，定子電流也相應增大，即啟動電流(l)也很大，一般約為額定電流(k)的4~7倍。
異步電動機運行過程中，轉子電流(l2)與轉子功率因數(coso2)均是轉差率(s)的函數，轉子啟動時(s=1),轉子電流很大，cos2卻很低。
因此然啟動時轉子電流很大，但此時的功率因數很低，所以啟動轉矩並不打。
容量不大的籠型異步電動機轉子的轉動慣量不大，啟動後能較快達到正常轉速，啟動電流也隨之快速降低到正常值。這是一種簡單的啟動方式。
2.籠型異步電動機降壓啟動—Y-△啟動法
全自動真空包裝機三相異步電動機的啟動；食品包裝機在啟動時將電源電壓適當降低加到電動機定子繞組上，以限制電動機的啟動電流，等電動機的轉速升高後，再使電動機定子繞組上的電壓恢復到額定值，這就是降壓啟動。常用的降壓方法有Y△啟動法啟動時，將開關(SA)打到「Y啟動」位置，此時三相繞組的相尾U2、V2、W2相連，定子繞組Y形連接，待轉速達到相當高時，將開關(SA)打到「△運行」位置，使U1-W2、U2-V1、V2W1相連，此時三相繞組連接為正常的△形連接。若設電源電壓為380V,每相繞組的阻抗為Z,則可比較繞組兩種連接方式下相應的相、線電壓、電流。
當定子繞組接成Y形降壓啟動時，線電流/x是繞組接成△形啟動時線電流的。同理由於7∞U12,所以降壓啟動轉矩(T)降低為額定電壓時啟動轉矩Tm的Y-△啟動法只適用於正常工作時定子繞組為△形連接的電動機。