2020年的4月26日，支付寶的螞蟻莊園小課堂的問題更新了，今天的問題是「黃喉是豬、牛的哪個器官?」這個很多人還不清楚答案是什麼，下面就來為大家分享一下正確的答案。
黃喉是豬和牛的哪個器官 支付寶螞蟻莊園 4 月 26 日答案
今天問題：黃喉是豬、牛的哪個器官?
正確答案：大血管
黃喉是四川火鍋中的一種食物，來自豬、牛等家畜的主動脈弓，(一般為主動脈，又稱心管，常被誤解為食管或氣管)在火鍋菜餚中又分為發制黃喉和鮮黃喉，在火鍋中重要的特點就是爽脆。除了用在火鍋之外，也有製作為木耳炒黃喉之用。 另外，在貴州菜中，有宮爆黃喉這道菜。臺灣則以蔥爆、鹽烤為主。
黃喉雖然帶一個喉字，實際上和喉沒有任何關係。黃喉的學名叫主動脈弓，即是心室出來的大動脈血管，左心室出來的動脈血管較厚，右心室出來的動脈血管較薄，都可用黃喉涮燙。