「淡黃的長裙，蓬鬆的頭髮~」
最近大家是不是都被這首歌所洗腦？
但我們今天不聊歌
我們聊一聊與「頭髮」有關的東西
那就是——胺基酸洗髮水！
此「胺基酸」非彼「胺基酸」
從無矽油到胺基酸，各種新洗護產品的出現和火爆速度變得越來越快。關於胺基酸洗髮水的風也已經吹了很久，但因為它價格一般較高，人們在選擇時不免會有所猶豫。那麼胺基酸洗髮水到底是什麼呢？
其實胺基酸洗髮水中的「胺基酸」並不是指含有胺基酸成分，而是指以胺基酸表面活性劑為主要表面活性劑。胺基酸表面活性劑和胺基酸完全是兩碼事，前者是清潔劑，後者屬於營養成分。
胺基酸表面活性劑是什麼？
表面活性劑是清潔產品中的重要組成部分。洗護產品中經常遇到的三類表面活性劑有：陰離子表面活性劑、兩性離子表面活性劑和非離子表面活性劑。
胺基酸表面活性劑是親水的胺基酸成分與疏水脂肪鏈合成產生的表面活性劑，屬於陰離子表面活性劑。但和其它傳統的陰離子表面活性劑相比，胺基酸表面活性劑有很多自己獨特的個性。
胺基酸表面活性劑的特點
1.對皮膚溫和，刺激性小
胺基酸表面活性劑溶液為弱酸性，與皮膚相似，刺激性較小。在清除氧化老化皮脂的同時，不會過度吸附皮膚自身的油脂，因此可以維護頭皮環境。相反，鹼性的皂基類表面活性劑會和弱酸性的肌膚表皮發生反應，加上去汙效果強，帶走較多油脂，容易破壞肌膚屏障，降低其防禦能力。
2.保溼
胺基酸表面活性劑可以融合皮膚、頭髮表面的多糖類物質，並在皮膚表面形成一層膜，從而實現鎖水保溼功能。洗完之後會頭髮會比較水潤，不會出現很澀的感覺。
3.清潔力相對弱
表面活性劑的清潔力排行是這樣的：胺基酸表面活性劑<兩性離子表面活性劑<sl< span="">S（十二烷基硫酸鈉），SLES（十二烷基醚硫酸鈉）<皂基類表面活性劑。
胺基酸表面活性劑的分子間作用力比較小，拉不動非常多的油脂和皮脂，所以清潔能力較弱。
4.泡沫少、用量大
這是由胺基酸表面活性劑的性質決定的。發泡與物質的表面張力有關，胺基酸表面活性劑的表面張力弱，所以不太容易起泡泡。
5.價格高
首先，胺基酸表面活性劑的生產需要用到胺基酸，而這項原料是很貴的。其次，胺基酸表面活性劑的製作工藝比較複雜，需要讓胺基酸基團與某種表面活性劑基團發生反應，然後再變成新的胺基酸表面活性劑。
如何判斷胺基酸洗髮水？
看成分表是否含有胺基酸表面活性劑就可以了。表面活性劑的最大特點就是在分子兩端，一端是疏水基團，一端是親水基團。胺基酸表面活性劑的親水端就是胺基酸的氨基端，而另一側就是疏水端（多數是脂肪鏈）。
胺基酸表面活性劑的常見名稱是這樣的：xx醯基A氨酸yy。其中xx是胺基酸表面活性劑的疏水端（比如椰油**、月桂**），A是指胺基酸種類（比如甘氨酸、穀氨酸等），而yy一般是**鹽、鈉之類。
頭皮敏感的人，日常洗護的確應該避開傳統刺激性較大的表面活性劑，而胺基酸洗髮水主打溫和不刺激，因此對於頭皮敏感的人來說是一個不錯的選擇。不過胺基酸洗髮水的使用效果並不完全像洗完油不油、順不順滑那樣直觀可見，所以具體判斷一款胺基酸洗髮水溫和滋養效果如何，還是要靠大家自行體驗。
參考資料：
1.護膚安檢姨 《260塊買瓶胺基酸洗髮水，到底是不是在交智商稅？》
2.女神進化論 《胺基酸洗髮水到底是什麼？