在我們經常吃的乾果中，核桃和板慄不用多講，是我國的傳統乾果，一直老老實實，沒有花裡胡哨的動作。
巴旦木是維吾爾語中的名字，其果實為巴旦杏，中文名又叫扁桃，它是薔薇科桃屬的植物，與咱們日常吃的桃是親兄弟的關係。你可以說它是桃仁，但說它是杏仁有點兒不太對勁。它不是杏仁，也不應該叫美國大杏仁，巴旦木在唐朝時就已經在我國栽培種植了。如果非說它是杏仁的話，真正的杏仁可能會不同意。
杏仁，又分為甜杏仁和苦杏仁，多為杏或者山杏的的種子，杏和山杏都是杏屬植物，叫「杏仁」的乾果才是真的杏仁，叫「巴旦木」的乾果不是杏仁。
夏威夷果的原產地不是夏威夷，而是澳洲。之所以被叫成了「夏威夷果」，只不過是因為早年夏威夷從澳洲「引種」過去後，產業發展的比較好，搞出了名堂，就被誤認為是夏威夷的特產了。夏威夷果的物種名叫「澳洲堅果」，它是山龍眼科澳洲堅果屬的植物，它還有一個弟弟叫「四葉澳洲堅果」。
榛子又叫山板慄，是樺木科榛屬植物。與板慄不同，板慄是殼鬥科慄屬植物。松子更不用多講，是松科植物，基本上都知道。大名鼎鼎的腰果是漆樹科腰果屬的植物，漆樹科這個科的植物中，有很多物種會導致人「過敏」，腰果的外殼就會導致人過敏的，所以你吃得腰果都是人工去殼後的。另一種乾果——開心果也是漆樹科植物，物種名叫阿月渾子，但開心果的殼應該沒有這種「過敏物質」。
以上乾果大多數都是「老實人」，取名都比較正經或者是被迫的。而以下2種乾果的取名，就讓很多人丈二和尚摸不著頭腦了。
這2種乾果一個叫碧根果，一個叫鮑魚果。
碧根果是什麼？
碧根果的英文名叫「pecan」，這個單詞的發音聽起來像「pi ken」，所以「碧根果」這個名字大概率上是音譯過來的名字，是一個音譯名，與「車釐子」這個名字的由來差不多。
咱們也不去想像碧根果是不是有一條碧綠的根了，沒有的，除了發音外，和「碧綠的根」之間沒有任何聯繫。
音譯物種名不能說不對，只是難免會有一些爭論，不如用詞義來翻譯更好一些。當然了，做買賣嗎，有點兒小動作是正常的。
碧根果實際上是美國山核桃，是胡桃科山核桃屬的果樹。首先要說的是，山核桃與核桃是不一樣的，不要以為山核桃是長在山上的野核桃。兩者親緣關係並不是很近，山核桃是胡桃科中的山核桃屬，而核桃又叫胡桃，是胡桃科胡桃屬的植物，兩個物種都不是一個屬的。
山核桃屬裡大約有18個物種。除了美國山核桃外，我國自古以來就有原產的山核桃。目前看，應該是有5種，分別是雲南山核桃、大別山山核桃、貴州山核桃、浙江山核桃和湖南山核桃。其中食用歷史比較久，食用價值比較高的是浙江山核桃和湖南山核桃。浙江山核桃也是我國栽培面積比較大的原產山核桃。另外，我國浙江臨安的山核桃種植比較知名，可能大家也都聽過。
不過，在商業化栽培上，我國更多種植的是美國山核桃，這種山核桃又被叫成「薄殼山核桃」，特點即是殼薄。雖然碧根果是美國山核桃，但並不是碧根果火了之後，我國才引種了美國山核桃。引種美國山核桃的歷史大約有120年了，只是以前叫「山核桃」的時候沒有火，叫「碧根果」後火了，才有了如今漫山遍野的「碧根果」。
這與車釐子太相似了。車釐子是歐洲甜櫻桃，引入我國也有上百年的歷史了，在我國煙臺、大連等地區種得是風生水起，但一直沒有大火。直到車釐子冒出來後，才「一名驚人」。碧根果與車釐子一樣，不是我國早先沒有種植，可能只是「名字取得不夠洋氣」。
鮑魚果又是什麼？
初聞「碧根果」這個名字的時候，我還是比較鎮定的，音譯名嘛？可以理解。但當聽到「鮑魚果」這個乾果名字的時候，我的表情是這樣的：
碧根果是音譯名，我還能理解；又冒出一個鮑魚果，實在是……
鮑魚果又叫沙漠果，有人說鮑魚果是新疆特有的乾果。這是一種誤導，是不對的說法。鮑魚果是原產於南美洲的乾果，它有一個比較貼切的名字叫巴西慄或者叫巴西堅果，是玉蕊科巴西慄屬的植物，在巴西慄屬中就只有鮑魚果這個物種。
鮑魚果最早是在巴西的熱帶雨林中被發現的，它外邊的果實長得像個大椰子，裡面才是我們吃的鮑魚果。鮑魚果的果樹是長得非常高的，在熱帶雨林中能長到50多米。在我國新疆目前也是有種這種乾果的，但它並不是新疆特有的樹種。
至於為什麼把它叫成鮑魚果？有人說是因為它長得像鮑魚，所以就取了一個名字叫鮑魚果。這個解釋，也挺是那麼回事兒。
只不過這個名字還是比較奇怪，還不如直接音譯呢？或者就叫成巴西慄。起鮑魚果這個名字可能除了是長得像鮑魚外，可能也是想蹭一點鮑魚的營養價值，給自己平添一些高大上的氣質。可惜，這個名字還是沒有能火起來，都不如「碧根果」這個音譯名。
取名的技巧
在水果中，也有一些取名的鬼才。比如我們經常聽到的人參果、雪蓮果等等，實際上這些名字與水果本身並無什麼關係，都是想通過好聽的名字來吸引一下消費者。乾果中的碧根果，還算是中規中矩，但鮑魚果這個名字起的……一個乾果的名字帶個「鮑魚」真的好嗎？
這個名字取得比人參果、雪蓮果的取名還要牛。
對於年輕人來說，我吃個乾果而已，又不是買補品，搞這個名字讓我和我的錢包都比較「虛」啊！對比來看，同為乾果的阿月渾子取名為「開心果」則高明了許多，通俗又接地氣，還容易記，很容易成為一種大眾的乾果。
個人認為，沙漠果或者巴西慄這兩個名字要比鮑魚果強太多了，不如廢了鮑魚果這個名，反正市場上也沒有火起來呢。