84和酒精混合會產生氯氣?仔細研究後我發現這不是謠言

2020-11-25 澎湃新聞

最近我聽到一個神奇的說法:84消毒液和酒精混合會產生氯氣!

也不知道是誰第一個想出來把倆消毒劑混在一起用的,可能是基於強強聯手的中國武俠思想,用兩個普通消毒劑合成出一個史詩級消毒劑?

你期待的84和酒精混合可能是這樣的

但實際上84和酒精混合更可能是這樣的

這是什麼腦迴路啊!你把它倆混起來,不就等於讓84給酒精消毒、讓酒精給84殺菌,最後只會鬥個兩敗俱傷!

最近網上這個問題的討論極其熱烈。畢竟很多人最近都囤了84和酒精,而生活中也難得碰到一個用初中化學就能參與討論的學術問題。

生活中的奇葩實驗探究,畢導可能會遲到,但從不會缺席。今天我就用實驗幫大家研究一下84和酒精混合會不會產生氯氣!

01 Introduction-實驗背景知識

84消毒液,主要成分是次氯酸鈉NaClO、氫氧化鈉NaOH和表面活性劑。NaClO具有氧化性,可以殺死細菌病毒。

我們在小學二年級的時候就學過,84消毒液和潔廁靈是不能混合的!因為潔廁靈含有鹽酸HCl,會與84反應產生氯氣,把你燻死。試配平下列化學方程式,評論區第一個配平的人可以給你初中化學老師報個喜。

HCl + NaClO === NaCl + Cl2↑ + H2O

醫用酒精,是75%的乙醇/水溶液,乙醇具有還原性。

一個84氧化,一個酒精還原,豈不是化學反應的天生一對!下面我們就把它們混合!

02 Experiment-實驗探究

【實驗1】取20 mL84消毒液、20 mL酒精,充分混合。

(註:84在實際使用中都是要稀釋100倍再用的!本實驗為了模擬極限愚蠢操作下的危險性,故不稀釋。)

眾所周知,在化學分析中,面對一個未知的反應,首先自然要用到化學鑑定的四種基本方法:

首先看反應現象:

拍攝於混合後約1.5分鐘

臥槽居然產生了這麼多氣體!!!仔細觀察發現,有大量小氣泡在淺黃色溶液中緩慢上升、逸出。

拍攝於混合後約2分鐘

實驗結論:84和酒精混合的確會放出氣體!

但是不是氯氣還需要進一步探究。讓我們進入看聞摸嘗的第二步:聞。

【實驗2】聞氣體的味道,判斷一下是啥。

不要驚訝於我的鬍子

我只是想用它的長度來見證戰勝疫情的那一天

怎麼說呢,的確有氯氣的味道和功效。但其實你直接聞84消毒液,本來就能聞到氯氣味。這個實驗沒有太大的說服力。讓我們進入看聞摸嘗的第三步:摸。

【實驗3】摸燒杯外壁,感受是否有溫度變化

誰能看出來我在說啥?

杯子竟然變熱了!!!實驗人員甚至被這突如其來的溫暖給逗樂了!來,拿我做咖啡的溫度計測個溫度!

84與酒精混合後,溫度從20℃升至23℃。小氣泡的產生應該與升溫有關,我有兩種猜想:

猜想1:酒精和84混合放熱,溶液升溫使某種氣體跑出來了。

猜想2:酒精和84發生了氧化還原反應放熱,那就說明它們真的會生成氯氣!啊我要死了!

我們來驗證一下猜想。

【實驗4】把酒精和水混合,把84和水混合,觀察溫度是否變化。

結果表明,酒精與水混合本來就會放熱,足以使水的溫度從20℃升到24℃,還是比較多的!至於酒精稀釋為啥放熱、放多少熱,大家在小學二年級應該都學過非理想溶液的化學勢和偏摩爾焓問題,在此不再贅述。

84與水混合是吸熱的,溫度反而從20℃降到了19℃。不知道大家還記不記得高中「越稀越水解」這句話,我猜是稀釋使ClO⁻水解平衡正向移動,而水解是吸熱反應。

現在測出來酒精混合升4℃,84混合降1℃,而酒精84混合居然剛好升3℃!

雖然理性告訴我這只是一個強行巧合,但它說明:84與酒精混合升溫,很可能是因為酒精遇到水本來就會升溫。

次氯酸鈉不穩定,升溫時它會發生歧化和分解兩個反應[1,2]。分解反應產生氧氣。

大家高中的時候都學過電離和水解的動態平衡,84溶液中時刻存在下面幾個平衡反應[2],升溫會促進氯氣跑出來。

話說還有人記得這些方程嗎……

因此,84與酒精混合產生的小氣泡可能是氧氣,也可能是氯氣。但我目測氣泡的分子量是32,所以覺得是氧氣。

【實驗5】收集84與酒精混合產生的小氣泡,用帶火星的木條測試。

靜置片刻,伸入帶火星木條(注意,本實驗可能產生酒精蒸氣,遇火會燃,千萬不要在封閉空間內點火)。

我可去你的吧,不僅沒有復燃,甚至安詳地熄滅了,整個實驗也瞬間變得索然無味……果然生活中很難有機會用到「氧氣會使帶火星的木條復燃」這種知識點呢……但小氣泡畢竟沒多少,很難用這種方法驗證。

【實驗最終結論】84與酒精混合會升溫,並放出氣體,尚不能確定是氧氣還是氯氣。

很遺憾我家裡沒有氣相色譜,無法進一步實驗了,期待本實驗啟發後人開展更為詳細的研究。

03 Results and Discussion

那84和酒精究竟會不會產生氯氣呢?

我們的實驗結論其實有點尷尬。如果產生的是氧氣,你倒是可以上去吸個神清氣爽;但萬一84和酒精發生了氧化還原反應,產生氯氣甚至是其他有毒氣體,我豈不是要被冠狀病毒笑死了?

我仔細查了文獻,很快找到了這個問題的答案!

目前網上已經有許多科普文闢謠說84和酒精不會產生氯氣,但很遺憾,他們的闢謠都是錯的。

84和酒精混用會產生氯氣,而且濃度很可能超出安全範圍。

2015年一篇刊登在《Australian Journal of Forensic Sciences(澳大利亞法醫雜誌)》上的論文[3]討論了一個有趣的問題:在法醫實驗室裡,我們搞衛生的時候應該把桌子、儀器上殘留的DNA除乾淨,否則會干擾後面的師弟師妹做實驗。

然後作者還真就測試了84(當然,84在澳洲並不叫84)和酒精混合搞衛生的效果,並用氣相色譜-質譜儀檢測了它倆混合用會不會產生有毒的氯仿和氯氣!

作者實驗中的擦桌子手法是這樣的:先噴84溶液,5分鐘後擦乾,再噴70%酒精,5分鐘後再擦乾。這個手法和媽媽們還是比較像的,實驗結論如下:

單獨用次氯酸鈉溶液擦桌子,完全不會產生氯氣(如下圖1abc);

用次氯酸鈉擦完桌子,再用水擦一遍,也不會產生氯氣(如下圖1c);

用次氯酸鈉擦完桌子,再用酒精擦一遍,突然就產生了氯氣!而且已經超過了安全濃度!(如下圖1a)

用次氯酸鈉擦完桌子,再用水擦一遍,再用酒精擦一遍,只產生少量氯氣,在安全範圍內。(如下圖1b)

註:「擦桌子」是個代稱,作者測了擦玻璃、塑料、金屬

用次氯酸鹽和酒精清潔過程中氯氣(1a-c)和揮發性有機化合物(2a-c)的排放

紅線代表澳大利亞的安全濃度標準

作者都擦了三次取平均,數據肯定沒問題。總之這個搞衛生實驗嚴格證明了:即使是先噴84,擦乾後再噴酒精,就那點殘留的接觸,也會產生有害量的氯氣。(這可能是酒精促進了84中氯氣的揮發,而不一定是化學反應)

他還在封閉空間(一個58×55×47 cm的手套箱)中將1%的次氯酸鈉溶液與酒精直接混合,檢測到了高濃度的氯仿!不過只要在開放的屋子裡做實驗,就完全檢測不到氯仿。

這個實驗說明,84和酒精混合會發生複雜的氧化還原反應,產生有害的氯仿。不過我們在家裡完全不用管這回事,只要你別悶在被窩裡直接混合84酒精。

【一個提醒】作者用的次氯酸鈉濃度是0.25~1%,平時我們用84是要稀釋100倍的,濃度大概0.05%。所以只要你規範使用84,就不用太擔心氯氣。但如果你為人豪放,喜歡玩濃度大的,就還是會有危害。

04 Supplementary material

84和酒精混合還會產生什麼有毒物質?

可能很多人一想到84和乙醇會產生氯氣時,會用僅存的化學知識腦補出這樣一個反應

雖然我很難想像世界上有這麼優秀的反應,用常見的84和酒精直接一波成功合成三個高危化學品……但本著探索求真的精神,我還是給大家徹底解讀一下84和酒精化學反應究竟會產生啥。

首先,伯醇和次氯酸鈉在酸性條件下會發生極慢的反應,但得到的產物不是醛,而是二聚酯[4,5]。這可能是因為反應機理是經過半縮醛中間體[6]。

但我們的84是鹼性,所以只能以微乎其微的速率生成乙酸乙酯。乙酸乙酯是一種低毒性、聞起來很香、喝起來有點甜的易揮發液體。

84的水溶液、乙醇的乙酸乙酯溶液在相轉移催化劑比如四正丁基溴化銨的催化下,乙醇會氧化為乙醛[7]。

但如果不加催化劑,這個反應也極其緩慢,不用擔心乙醛的問題。畢竟你媽即使意外把84和酒精混合了,我估計她手頭也應該沒有四正丁基溴化銨。當然你要是孝順也可以給她買。

在鹼性條件下,乙醛和氯氣會發生滷仿反應生成氯仿和甲酸根[8]。氯仿也會水解變甲酸根[9]。甲酸根和84又會氧化變成碳酸根[10]。它們碰到氯自由基又會發生奇怪的反應。

在有機化學的世界裡,這些亂七八糟的副反應就像語文閱讀理解,只要願意寫,總能編出一堆來。

綜上所述,84和酒精混合的確會發生氧化還原反應,產生氯氣、乙醛、乙酸、乙酸乙酯、氯仿、甲酸、碳酸……但量都非常少。

05 Conclusion-結論與展望

綜上所述,我們得到了以下幾個結論:

1、84和酒精混合會放熱,並產生小氣泡,可能是氧氣或氯氣;

2、有文獻明確指出,84遇到酒精會產生氯氣和氯仿,且濃度可能超出安全範圍;

3、84和酒精會發生複雜的有機反應,產物包括但不限於氯氣、乙醛、乙酸、乙酸乙酯、氯仿、甲酸、碳酸……

所以,84和酒精混合產生氯氣不是一則謠言!它倆單獨都能殺冠狀病毒!你想消毒隨便拿其中一個就行!別自己瞎混合搞創新!

這個問題表面上看是個初中化學問題,許多科普文在闢謠的時候也想當然地覺得不會產生氯氣。所以我得到這個反常結論時,也蠻驚訝的。歡迎大家質疑討論!

初中課本的化學簡單,因為它只教你,84和酒精幾乎不會反應。生活中的化學複雜,因為人民群眾真正關心的是「幾乎不會反應」背後,剩下的「那一丁點反應」有多大危害。

生活遠比書本複雜,實驗遠比理論微妙,次要矛盾有時候就會轉化為主要矛盾。對科學心存謙卑,對生活保持好奇。

生活中的奇葩實驗探究,畢導可能會遲到,但從不會缺席。最後給大家看一下我今天沾過84的餐巾紙(我家紙本來就是黃色的……)

參考文獻

1、https://www.sciencedirect.com/topics/pharmacology-toxicology-and-pharmaceutical-science/hypochlorite

2、https://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_hypochlorite#Reactions

3、Ballantyne K N, Salemi R, Guarino F, et al. DNA contamination minimisation–finding an effective cleaning method[J]. Australian Journal of Forensic Sciences, 2015, 47(4): 428-439.

4、Nwaukwa S O, Keehn P M. The oxidation of alcohols and ethers using calcium hypochlorite [Ca (OCl) 2][J]. Tetrahedron Letters, 1982, 23(1): 35-38.

5、Stevens R V, Chapman K T, Weller H N. Convenient and inexpensive procedure for oxidation of secondary alcohols to ketones[J]. The Journal of Organic Chemistry, 1980, 45(10): 2030-2032.

6、Stevens R V, Chapman K T, Stubbs C A, et al. Further studies on the utility of sodium hypochlorite in organic synthesis. Selective oxidation of diols and direct conversion of aldehydes to esters[J]. Tetrahedron Letters, 1982, 23(45): 4647-4650.

7、Mirafzal G A, Lozeva A M. Phase transfer catalyzed oxidation of alcohols with sodium hypochlorite[J]. Tetrahedron letters, 1998, 39(40): 7263-7266.

8、https://en.wikipedia.org/wiki/Haloform_reaction

9、El Din A M S, Arain R A, Hammoud A A. Kinetics of hydrolysis of chloroform and bromoform in aqueous solutions[J]. Desalination, 1998, 120(1-2): 41-51.

10、Savinell R F, Ota K, Kreysa G. Encyclopedia of applied electrochemistry[M]. Springer, 2014.895-900

原標題:《84和酒精混合會產生氯氣?仔細研究後我發現這竟然不是謠言!》

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