如何挑選到一款好的集成灶產品，相信很多用戶心中都有這個疑問。走進線下門店，雖然我們可以通過集成灶外觀進行挑選，並且從銷售那裡獲取產品參數信息，但絕大多數信息是門店銷售單方面提供的，難免出現廠商「揚長避短」的問題。
另一方面，門店雖有樣機可供現場使用，卻並不能讓我們全面了解機器的內部構造，因此用戶在體驗過後也未必能夠清晰知道自己想要哪款，這是因為對集成灶還存在著知識盲區。正基於此，專業的集成灶拆解和性能評測就顯得更為重要。
火星人作為集成灶行業標準起草單位之一，在產品方面堅持投入巨資自主研發，並憑藉其核心技術和產品優勢，至今已經在全國範圍內開設了1800餘家專賣門店，發展速度和企業規模位居行業前列。為了更進一步了解該品牌的產品秘密，近日筆者對一款型號為火星人E4Z集成灶產品進行了拆解，現在讓我們共同來了解這款產品吧。
一臺火星人E4Z集成灶等待拆卸
從廣域來說，家居設計中存在一個家具模塊組合的概念，類似某種積木遊戲，它通過不同大小模塊組合成一個全新的整體。火星人E4Z集成灶同樣採用的是這種模塊化設計，它通過煙機+灶具+蒸箱的多種組合，具有獨立性、相容性、易拆卸的優點，不會因為某個功能損壞導致其它功能也不能使用。
拆卸灶頭位置和灶臺臺面的固定螺栓
我們先從灶頭位置和灶臺臺面的固定螺栓進行拆卸，擰開螺絲取下火蓋等相關零部件之後，就可以打開灶臺面板了，打開後集成灶內部結構就完全顯露在我們面前，作為一個家電編輯，筆者此前也見過多種家電產品的內部結構，但是像這款集成灶如此整齊有序的走線排布，當真還是第一次見。
內部排線一覽無餘
鋼結構的板材用於承載這些線路與元器件，這些鋼板材質經過特殊加厚處理，在生產時，衝壓採用了多道工序，增加了板材的精密度，這些緻密外殼為內部組件撐起了一層堅若磐石的保護傘。
驚訝之餘，筆者也為大家講解一下這些燃氣管路是如何運作的，在火星人E4Z集成灶左右兩側都預留有燃氣管路接口，選擇其中一個方向將燃氣接入機器，另一側使用專用堵頭封堵即可。
燃氣管路接口（其一）
在燃氣進入機器後，將通過燃氣閥體進行控制燃氣到達火蓋燃燒，在按下點火旋鈕進行點火操作時，閥體中燃氣通道打開，燃氣通過閥體從總管進入支管，在經過噴嘴、風門結構進行混入空氣後，燃氣抵達火蓋，並進行充分燃燒。由於這種分流設計，燃氣雙灶互不影響，一灶壞了不影響另外一個灶的使用。
在內部結構的其它部分，我們可以看到位於左右下方的位置設有銀色的不鏽鋼裝置，這裡它起到一個高度整合的收納作用。
位於下方的銀色不鏽鋼裝置
而位於左下方的不鏽鋼裝置內，一個黑色的電子脈衝裝置便隱匿其中，燃氣灶的打火全靠它，在點火時脈衝會產生高壓電流經線路傳導到點火針頂端金屬，由於電壓差而產生電火花，電火花引燃中心出氣孔出來的燃氣而點燃灶具。
拆下左下方不鏽鋼外殼 內置電子脈衝裝置
右下方的不鏽鋼裝置包裹著變壓器、電源板等核心控制電路部分，仔細觀察線路的連接處，這些連接位置處理地非常規整，並且採用了可插拔設計，這樣的設計為後期拆卸以及組件的維修更換提供了極大的便利。
右下方不鏽鋼外殼放置了變壓器等部件
對於集成灶的安全方面，火星人E4Z集成灶可謂做足了功課，我們可以通過幾個元器件初窺到一些端倪。
比如，在灶具部分，點火針一側的黃銅色金屬部分就是熱電偶熄火保護裝置，當灶火被溢出的湯水澆滅或被風吹滅時，該熄火保護裝置就可以感應到，並自動切斷氣源。
燃氣器部分的熄火保護裝置（左）與點火針（右）
另外，為了避免燃氣洩露帶來的安全事故發生，在拆下面板後的內部，位於燃氣管道底部，方位大概在中部偏右的位置，有一個較小的銀色金屬裝置，它就是燃氣報警裝置，其核心原部件為氣敏傳感器。當燃氣濃度達到閾值後，探測器就會被觸發報警，同時可以自動啟動排風設備、關閉燃氣管道閥門等，加裝的這個裝置同樣對家庭安全有著至關重要的作用。
在集成灶燃氣管道底部發現的燃氣報警氣敏傳感器
除此之外，在煙機位置還隱藏著兩個熱敏電偶（對應兩個灶頭），這兩個小裝置在拆下機頭之後便清晰可見。如果煙機將火焰吸入煙道，它可以感知溫度變化，並在瞬間切斷對應一側灶頭的氣源，避免持續高溫引燃煙機部分油垢引發火災。其熱敏電偶的原理就是用一根探頭在火焰附近感知溫度變化，火焰熄滅後探針就會冷卻。
從煙腔中取出的熱敏電偶
除以上這些隱性安全保護以外，火星人E4Z集成灶還配備了童鎖、溢液保護等功能性安全保護，可謂在廚房安全上下足了功夫。
說完這些，下面再來說說前文提及的火星人E4Z集成灶的模塊化設計，這一點在我們拆下煙機部分時得到了更淋漓盡致的體現。首先煙腔部分可輕鬆拆下，機頭部分與機身連接僅通過兩顆螺栓和電路連接，所以只需要將固定螺栓擰出並斷開電路連接即可將其完全取出，並且拆下煙腔後，內置的風機、風輪也可以獨立提出、放回。
煙機部分各組件可單獨取出
不得不說這樣的模塊化設計極具人性化，這樣的設計一方面對於流水線有著重要意義，極大地提升了生產與組裝的效率；另一方面對於售後而言，使用者無需擔心內部的複雜結構導致維修變困難，維修人員只需定位故障模塊後對其進行簡單替換即可。如果筆者沒有把它大卸八塊，或許還領悟不到這些奧秘。
寫在最後
如今的集成灶經過多年的迭代發展，在安全與做工方面已經做得很完善了，如多年前深井式集成灶那種定時炸彈已經再也看不到了，取而代之的是像火星人E4Z集成灶這樣的良心產品。經過這次拆解我們就可以發現，火星人E4Z集成灶在華麗的外表下，還隱藏著一顆誠意且滾燙的內心，而正是憑藉於此，火星人才能穩居頭部品牌的位列，相信未來火星人還能為我們研發出更多更優質的產品。
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