1、到正規超市或市場選購冷鏈食品，最好有「冷鏈追溯二維碼」，以便掃碼溯源。
2、選購時，應正確佩戴口罩，避免直接接觸食物表面，可使用一次性塑膠袋套住手或一次性塑料手套挑選冷凍冰鮮食物。購物後，及時用肥皂或洗手液清洗雙手，洗手前，雙手不接觸口、鼻、眼等部位。
3、除常規關注食品生產日期、保質期、儲存條件等食品標籤信息，更應關注產品產地、來源、海關食品檢疫等相關信息，規避產地和(或)途經新冠肺炎疫情高風險地區的產品。
4、做好進口冷鏈食品外包裝預防性消毒。
1、清洗冷鏈食品前，應注意廚房用具與手的清潔消毒。在加工過程中，應注意做好個人防護。
2、清洗加工進口冷鏈食品的砧板及刀具等應放置在相對獨立的區域，及時清洗消毒，避免與處理直接入口食品的器具混用。清洗或接觸冷凍冰鮮食品後應先洗手再接觸熟食。
3、生熟食品應分開，謹防交叉汙染。
4、廚房應保持清潔和通風。
5、冷凍冰鮮食品放置冰箱冷凍，不要存放過長時間，與熟食要分層存放。
1、烹調食用冷凍冰鮮食品，務必做到燒熟煮透，二次食用未食用完的食物，加熱時，食物中心溫度應達到70℃以上。燒熟煮透的一般原則是開鍋後再保持10—15分鐘。
2、避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或醃漬後直接食用海鮮。
3、多人共同用餐時，記得使用公筷、公勺，減少交叉感染，降低傳染性疾病和食源性疾病的發生。
4、若食用冷凍冰鮮食品後出現發熱、腹瀉等症狀，應立即就醫，並主動提供冷鏈食品的相關溯源信息。