現在越來越多的人喜歡到戶外野炊野營,一邊享受著美好的意境放鬆自己的心情,一邊又想享受美味的美食,那你們就更要看這裡了。野外美食廚神教你在野外煎豬排,美味又浪漫,還是野外撩妹必備技能哦!
首先選一塊好的豬肉,切成兩小段。
接著切成塊狀,我覺得嘛,這是考驗刀工的,反正我是切不出這樣的豬排來的,所以一直都沒潦到妹。
把豬排沾澱粉加一點胡椒粉,抹均勻。
豬排備好了,還得需要調料,這西紅柿是調味的關鍵部分,缺了它就不完美了。
把切碎的西紅柿還有蒜蓉辣椒一起放進鍋裡翻炒,翻炒的時候要久一些,最好能炒成醬汁那種更好。
炒不成西紅柿醬那樣怎麼辦?沒關係,可以碾碎,這樣製作西紅柿醬衛生又美味,以後學會了還可以在家製作,不用到外面買了,重要的是自己做的衛生又放心。
麵包糠,這裡的是用麵包烤了一下,接著撕成一小塊,放到碾碎盤裡,準備開始碾碎了,這個也是很簡單的。
碾碎的麵包糠鋪好到墊板上面待用。
把豬排沾一下雞蛋液。
再沾一下剛剛弄好的麵包糠,要沾均勻,不能馬虎哦!
鍋子要足夠熱~鍋子不夠熱,豬排容易出水。鍋子夠熱,豬排下去,表面迅速煎熟,才能封住內部的水分,豬排才嫩而多汁。把沾好麵包糠的豬排直接放到煎鍋裡煎炸。
耐心等豬扒一面焦黃色之後,再翻面煎另一面。
熟成的程度看個人喜好,我喜歡略帶粉色的8-9分熟。沒有血水溶出,但是肉非常Q嫩~
豬排煎好了,接著是切成塊,再加入剛剛製作好的西紅柿醬,直接淋在上面,
嘿,還不錯喲,如果帶喜歡的妹子到戶外野營的話,這個絕對是撩妹子技能哦,說不隔天就能接受你的表達哦!
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