春節補檔綜藝,發現一枚會做飯的男神!
做的都是一些家裡可以搞定,讓人讚不絕口的韓餐
我要把材料買回來,自己雜家試試
《三時三餐漁村篇3》Eric為李瑞鎮製作的《雜菜飯》~~雖然本寶寶身為腦纏粉,但這節目之前真心不曉得男神竟然這麼會做飯!明天買材料去
<雜菜飯>
Step1. 取適量的粉絲泡在水裡
<Tips:最好提前泡好,這樣可以縮短煮的時間>
Step2. 將胡蘿蔔去皮,切絲
Step3. 將洋蔥切成同樣的大小
Step4. 韭菜切成三等分
Step5. 青椒也要切成絲
Step6. 把肉絲放進保鮮袋裡,加入適量的醬油+胡椒粉+糖+梅子汁+蠔油+香油。
Step7. 最後加入點生薑粉,可以去除肉的腥味。
Step8. 將雞蛋打成蛋液,加入少許的鹽調味。
Step9. 往鍋裡倒入適量的油,等油燒熱。
Step10. 油燒熱後,拿鍋離開火,待油溫稍微涼一點,將蛋液倒入鍋內
<Tips:這樣蛋皮可以很薄>
Step11. 將蛋皮也切成絲
Step12. 再在鍋裡加油,將鍋燒熱
Step13. 用另一個鍋加水燒開,把粉絲放進鍋裡煮熟
Step14. 將洋蔥放入油鍋就入鹽和胡椒調味後,炒熟
Step15. 炒熟後倒出來,放在一邊備用
Step16. 韭菜和小蔥也放進去炒,炒熟後倒出備用
Step17. 然後將青椒和胡蘿蔔炒熟,也都取出備用
<Tips 先炒顏色淺的菜,這樣不用每次刷鍋。>
Step18. 最後將醃好的肉絲炒熟
Step19. 把煮好的粉絲放進盆裡,加入香油攪拌均勻
Step20. 放點醬油,繼續攪拌
最後炒雜菜就完成啦!
是不是很簡單呢?
還不趕緊自己試著做一次?