主廚Tagonishiki在高砂部屋準備午餐
日本相撲手進行練習的訓練場是個相當傳統的地點，而現代世界也正悄悄地影響著這個地方。
義大利攝影師Paolo Patrizi形容這個地方：「訓練場更像個寺院。」Patrizi已經在日本居住了八年，五年前就對這項運動充滿了好奇，他有幸獲得許可進入三個不同的訓練場長達一個月。他的攝影作品系列「優雅的巨人」展現了相撲手訓練和私底下的生活。Patrizi說：「我想儘可能多地記錄下他們的生活。相撲手們每天大多數時間都呆在那裡，他們很少出去。」
相撲手們吃喝生活訓練全在訓練場部屋裡進行。新手的訓練開始於早上6點，他們挑戰對手，獲勝者留在場地的圓圈內直到被打敗。到8點，更高等級的選手進來了，場面更好看了。
Patrizi說：「有些厲害的老手會專挑新手練，抓住他們一把甩出去。搏鬥蠻慘烈的。恃強欺弱很常見，受欺負的大多不敢吱聲，他們不能抱怨。」
平時的訓練很累人，相撲手只能在星期天出門，這一天他們休息。Patrizi說他們有時候會借來錄影帶消遣或打遊戲打發時間。
雖然身處現代社會，但他們的生活遵守的還是持續了數百年的傳統，包括挽發梳丁髻(沐浴後由部屋髮型師為之梳理)。
此項運動也被悄然改變著。近幾年，它也深受吸毒，賭博與犯罪集團牽連醜聞和貪腐困擾。這直接導致在2012年，日本男子想要成為相撲手的人數達到歷史最低點，觀眾人數也銳減。同時，來自內蒙古和夏威夷的相撲手開始取代日本選手取得冠軍地位。
Patrizi說，「即使如此，它還是一個全國性的運動。高級選手比賽的轉播通常在下午4點進行，而這時沒有很多人能打開電視機觀看，除非在周末，所以這也導致觀看人數下降。現在也很少聽到年輕人在談論相撲。」
Patrizi也拍過另一個系列，記錄義大利的性工作者，他因此在56世界新聞攝影比賽中獲得日常生活類組照二等獎。
早上的訓練結束後，相撲手們在梳理髮髻。這種武士款的髮型可追溯到17世紀，相撲手們期望表現出武士道精神
高砂部屋外，相撲手用水管衝洗
高砂部屋外，一名相撲手在喝飲料
等待橫綱朝青龍入座。在高砂部屋，只有相撲最高級選手橫綱動筷了，其他人才能吃飯
周日下午，大阪錦系町，Tagonishiki騎著自行車
武藏川部屋內，相撲手們圍成一圈意味著早上的訓練結束。
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