窗外「劈裡啪啦"響著鞭炮聲,家裡熱熱鬧鬧的春晚背景音,空氣裡食物的香氣瀰漫,人還沒坐齊,趁著老媽不注意,先就來一口地道的家鄉味。嗯~這才是過年!
拍照打卡年夜飯,被遠在他鄉的老友一通羨慕,「能在家吃年夜飯真好,好像只有吃到媽媽做的家鄉菜才覺得是過年!」
食物是帶有記憶的,年夜飯上的家鄉菜就好像每年必備的春晚一樣,不可或缺,它讓我們通過味覺回味家的味道。
我們常說的關於童年的記憶,關於一個地方的美好記憶往往是來自味覺。我們用味覺去想念一個地方。
獨在異鄉的人們對這種感覺尤為敏感。
前些年在外地讀書,也嘗過許多美食,但每隔一段時間,總想念家裡的味道。不自覺的在街頭巷尾尋找來自家鄉的食物。
有時候找到了,興衝衝前去品嘗,卻往往略覺失望。「不對味」,是了,好吃歸好吃,總也覺得不對味。
像人只有回到家鄉才覺放鬆自在,一樣食物只有在它出生的地方才夠味夠地道。
後來,我便不再費勁心思去找了,每每回家,總要到泰順的街頭走走。
不知名的巷尾小店,一碗熱氣騰騰的泥鰍湯,湯汁紅豔,鮮香爽口,配著軟糯清香的九層糕,在外的疲憊都消除殆盡。
舌尖觸及食物的一霎那,過往遺忘的記憶突然通上了電,「啪」的一下就點亮了。
在泰順走過的山山水水;雕花精緻的屋簷;古樸的老院子;老奶奶的拐杖抵在石子路上發出的聲響;巷陌深深的老街道;熱熱鬧鬧的年節慶典;每個精彩瞬間都被一一點亮。
每一個腳步都走向多彩的印象,無限美麗的泰順靜靜等你來,等你踏歌而行,等你收藏一份灌滿食物香氣的記憶。