日常生活中，難免會因為粗心大意不小心「起火」，遇到這種突發情況，你最想到的是什麼？滅火器？119火警？然而，不妨冷靜一下，如果火勢不大，可以試試以下幾種生活中常用的小型「滅火器」。
1、鍋蓋。當鍋裡的食油因溫度過高著火時，千萬不要驚慌失措，更不能用水澆，否則燃著的油就會濺出來，引燃廚房的其他可燃物。這時，首先應關掉氣源，然後迅速蓋上鍋蓋，可以使火熄滅。如果沒有鍋蓋，手邊其他東西如盆等只要能起覆蓋作用的都行，甚至將切好的菜倒入鍋內同樣也能滅火。
2、食鹽。食鹽的主要成分是氯化鈉，在高溫火源下，會迅速分解為氫氧化鈉，通過化學作用，抑制燃燒環節的自由基。家庭使用的顆粒鹽或細鹽均是滅廚房火災和固體陰燃火災的滅火劑，食鹽在高溫下吸熱快，能破壞火苗的形態，稀釋燃燒區的氧氣濃度，所以能使火很快熄滅。
3、溼毛巾、毛毯、棉被。面對較小的燃燒物，除了用水，也可以試試將毛巾潤溼捂蓋燃燒物，一定不能用幹毛巾或者衣物，以免造成更大的火勢。用掃帚、拖把等扑打，也能撲滅小火，煤氣起火，也可用溼毛巾蓋住火點，迅速切斷氣源。電器、插線板著火則不可使用此方法。
4、杯蓋。酒精火鍋在加酒精時突然燃燒起來，並會燃著裝酒精的容器，這時不能慌，千萬不能把容器摔出去，應立即蓋死或捂死容器口，使其窒息滅火。如果丟出去，酒精流到哪裡濺到哪裡，火就會燒到哪裡。滅火時不要用嘴去吹，可用茶杯或小碗蓋在酒精盤上。