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什麼是A2牛奶
A2是牛奶中一種β-酪蛋白質的名稱，它存在所有奶牛內，直至幾千年前歐洲牛群發生基因突變，自始便產生多了一種A1 β-酪蛋白質。因此A2才是牛奶β-酪蛋白的原有蛋白質。
A2牛奶是純牛奶，完全天然，無添加劑， 是澳大利亞艾爾公司生產。A1和A2蛋白是牛奶中的兩種主要β蛋白成分，原始的奶牛生產的牛奶只含有A2型β-酪蛋白。不像A1牛奶，生產A2牛奶的奶牛 是經過精心挑選的。艾爾公司開發了一個簡單，非轉基因的測試方式，讓牧場主通過分析每頭牛尾巴上的毛髮，即可判斷哪些奶牛可以生產A2牛奶，這些精挑的奶 牛專門用來生產純天然A2牛奶。
A2牛奶受全球專利保護。它是世界上第一，而且唯一包含A2 β-酪蛋白的商業化牛奶。
目前從根西島牛，澤布牛，綿羊，山羊，水牛，犛牛，駱駝和驢生產的奶都含有A2 β-酪蛋白，而荷斯坦牛（黑色和白色的奶牛),生產的牛奶大部分是A1 β-酪蛋白的蛋白質.
l 奶粉衝調準備工作
a) 在準備衝調之前記得洗手，對即將使用的盛具進行殺菌消毒，你可以用沸水煮，也可以用專門的消毒器消毒。
b) 燒開水之後，等水溫下降到餵食溫度（約37度）。
c) 將溫開水倒入消毒過的奶瓶，測量好水量。
d) 只用密封罐裡提供的量匙。輕輕的舀取奶粉，用內置的校平機使奶粉與勺子口平整一致，但不要使用壓緊奶粉的方式。
e) 倒入適量的水再加入奶粉（參照餵食指南）。關上奶瓶蓋，快速搖晃奶瓶，使奶粉溶解於水中。
f) 餵食前，滴一滴牛奶在自己的手腕上，測試奶的溫度是否可以餵食寶寶，如果可以，請立即餵食。如果餵食完寶寶之後，奶瓶中有剩餘的牛奶，請丟掉。
注意：在準備時，確保每一瓶牛奶都是寶寶需要的。因為準備好牛奶之後立刻讓寶寶喝掉，這樣會更安全。冰箱儲存超過24小時必須丟掉。
l 餵食指南
寶寶年齡
冷開水量（ml）
奶粉勺量
每天餵食次數
0-4天
50
1
5-6
5天-4周
100
2
6-8
1-4個月
150
3
5-6
4-6個月
200
4
4-5
大於6個月
200
4
3-4
一勺奶粉=7.5g
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