清明祭|用純正的一抹春綠來追思過去

2021-02-16 丸宇制茶一抹茶

 前言 

 

 今天4月5日,是不管行走在哪裡的人兒都不能忘卻的日子,因為這是我們祭奠先人的傳統節日—清明節。從最初的上巳節到寒食節再到清初的清明節,不變的是永恆的感恩追思之心,隨稱謂一起變化的還有清明祭的點心—青團。從龍舌䬳到寒時餅再到如今所稱的青團。各地的做法不同,稱呼也不盡相同。當然南北方差異也是少不了的。

 從春分算起來差不多是經過了15天左右,萬物復甦,若草青青,「清」則有「清淨明潔」的意思。而在日本衝繩,清明祭是當地三大行事之一。掃墓,供花,燃香等等習俗也一併被引入當地。天氣好的時候,開設宴席,野炊郊遊等等也很受歡迎。

 與國內類似,日本夏天當地也會有盂蘭盆節,春分前3天秋分後三天的彼岸日同樣也是祭奠先祖的特殊日子。傳統的和菓牡丹餅,荻餅,草餅也都紛紛上線。

 今日為您介紹的是兩款滿分綠意的饅頭小食。抹茶芋餅饅頭,抹茶蕨餅份粉饅頭與青團有異曲同工之妙,略有不同的材料,相當可愛的模樣。綠意中透出無限生機。與當下很是契合。

抹茶芋餅饅頭

材料

  年糕   100g

  紅薯   100g

   抹茶   一大匙

紅豆餡兒   160g

  砂糖   1大匙

  鹽   少許

黃豆粉    適量

做法

第一步

紅薯去皮,蓋上保鮮膜,

微波爐加熱至軟化。

第二步

年糕加水,微波爐加熱2分鐘軟化,

後加入少許砂糖,鹽,混合後加入抹茶。

第三步

紅薯泥與年糕混合均勻。

第四步

芋餅展開,包入豆陷兒。

第五步

外邊裹上一層黃豆粉或是芝麻即可。

抹茶蕨餅粉饅頭

材料

 抹茶   2大匙

 蕨餅粉   100g 

       水   140g 

 豆陷兒     250g

黃豆粉   適量

做法

第一步

抹茶,蕨餅粉分次加入水,

混合均勻後加熱。

第二步

加熱後的蕨餅撒上黃豆粉。

第三步

饅頭皮等分10份,包入豆沙餡。

第四步

表皮在撒上一層黃豆粉即可。

 結語 

 

 清明時節宇治紛紛春雨已經過去,洗過的暖陽每日都準點赴約,櫻花盛開,泛舟湖上,或是醉酒樹下,來往幾多旅人都感嘆於這悠閒自在的光景。這樣的時刻就應該慢下來,緩緩流淌,將過去銘記,沉澱之後再出發。綠意總能讓人找到動力跟希望,帶著這份清淨明潔的感覺繼續往前吧。

今天推薦給您的抹茶

SK系列・性價比之王

屬於您的不二之選

👇

匯總 | 一抹茶

圖片 |mamapan/aiya

配方提供 |mamapan/aiya

相關焦點

  • 樂活公園丨給幸福一抹綠
    陽光下的那一抹綠,不僅僅是小草,更是一片生機,播種在大地上,孕育著希望般的夢。
  • 智威科技:為企業增添一抹綠
    這天一大早,位於我區的智威科技有限公司的員工,就忙著在企業園區內植樹,用自己的雙手為企業增添一抹綠。植樹活動以「綠色家園 員工共建」為主題。當天上午9時,在植樹現場樹苗已經由運輸車輛送達,分堆分點擺放,大家紛紛領取樹苗、工具,投入到植樹活動中。在植樹活動中,大家以部門為單位分工協作,三兩人一組分區種植,挖坑、放苗、扶正樹苗、壓實新土,現場一派忙碌景象。
  • 食色 | Ins美食博眼裡的一抹綠,請吃飽後再點開
    當美食裹脅上一抹綠,總是顯得特別上鏡在social media年代綠色的食物簡直像是為朋友圈而生搭配不同爆款美食,Ins美食博們將流行色演繹出各種畫風用強烈的撞色來呈現當紅的分子料理,技術與美學的融合,滿滿的現代感
  • 【紀念--星空曉華】中國綠髮會「王曉華同志追思會」邀請
    為緬懷王曉華同志,中國綠髮會擬於2017年8月24日(王曉華同志逝世七七之日)在北京召開「王曉華同志追思會」,誠邀各位關心、關注中國星空事業的朋友及曉華同志生前友好出席追思會,共同紀念曉華同志並秉承其遺志,進一步做好暗夜星空保護工作。
  • 野火燒不盡 春來難再生
    野火燒不盡,春來難再生。縱火有百害而無一益,但願火災的腳步,由此停止!!
  • 德育丨致敬·2020清明祭英烈
    今年的4月4日是清明節,在今年這個特殊的時期,我們用網上祭奠的方式共同緬懷先烈,追思故人。    天地英雄氣,千秋尚凜然。英雄,是一個民族的精神脊梁;英雄,是一個國家最寶貴的財富。那些不惜用鮮血和生命來保家衛國的熱血青年們,就是我們永遠緬懷的烈士。看看我們胸前飄揚的紅領巾,它是國旗的一角,是無數革命先烈用鮮血染成的,也許我們無法知道他的名字,而他們卻做出了不平凡的壯舉。
  • 【我們的節日,動物的春天 ——「感謝你曾來過」明星雪豹追思會】
    為了增強遊客保護野生動物和保護自然的意識,西寧野生動物園結合傳統節日,在「清明節」期間在開展了以「我們的節日,動物的春天」為主題的保護野生動物的科普宣傳,「感謝你曾來過」明星雪豹追思會活動。讓遊客朋友們在遊園踏青的同時,了解我園雪豹飼養情況,了解雪豹現狀,進而關注雪豹保護,關愛野生動物。
  • 黃鴻升全家刺青悼念小鬼,蕭敬騰將現身「地球上最浪漫的」追思會
    小鬼離世已經過去了二十天左右,在旁人眼中已經是過去式,但家人依舊難以忘懷,仿佛發生在做題,因而會用各自的方法去懷念。
  • 茶家茶人| 純正的善意:林怡芬
    ——小曙老師顧城在他的詩歌《有些燈火》裡寫到:「有些燈火是孤獨的在夜裡什麼也不說在夜裡有些燈 是美麗的它們做夢照綠了身邊的樹叢」善,是一束光,常常會穿透時空,照見不曾相識的彼此;而純正的善意,是燈,也是火,照見了他人的夢,也溫暖著自己
  • 劉真遺體今火化 老公辛龍未現身 原定追思會將取消
    劉真的弟弟捧著骨灰盒走出殯儀館根據臺中名門易理公司執行長楊登嵙的說法,辛龍並不是不到,而是民間習俗「夫妻互不送葬」的原因,除非死者那方沒有家屬,老公或老婆才會過去。據悉,辛龍是一個很迷信的人,之前還曾很誠懇地為劉真祈禱,企盼用自己的生命換劉真生命。
  • 德國綠貝(Grünbeck)阿爾明·舒茨:正式開發中國淨水市場
    但比較特殊的是,綠貝並非首次在中國市場亮相,此前,通過中國區總代理的方式,便以格溫拜克(Grünbeck音譯)的品牌名在中國市場進行了銷售,並且取得了不少高端消費人群的認可。綠貝為何在這個時間宣布正式進入中國市場,未來會有著怎樣的發展計劃。艾肯家電網在2017上海國際水展上對Grünbeck亞洲業務主管阿爾明·舒茨先生進行了專訪。
  • 靈臺縣退役軍人事務局關於開展「致敬˙2020清明祭英烈」網上活動的倡議書
    清明將至,時逢疫情防控關鍵時期,按照中央、省市退役軍人事務部門關於做好疫情防控形勢下清明烈士祭掃工作的安排部署,根據疫情防控要求和社會各界人士祭掃需求,為避免跨區、大規模群體性祭掃聚集,縣退役軍人事務局向全縣軍烈屬、退役軍人及社會各界人士發出倡議:從即日起至4月10組織開展「致敬˙2020清明祭英烈」網上祭掃活動,單位或個人掃描中華英烈網二維碼,進入點擊「致敬˙2020清明祭英烈」專欄,進行網上祭英烈活動
  • 春去春回來|在世界的中心收集第一抹綠意
    近日,北京的氣溫回升明顯,晴空當道、暖風和煦,都在預示著春的到來。
  • 「透綠見藍 透光見海」 誰不愛這樣的海闊天空!
    馬鞍藤常年開出紫色的花朵,花期繁盛時海灘也由黃變綠,再由綠變紫,蔚為壯觀。綠油油的馬鞍藤與婆娑婀娜的椰樹林構築了三亞灣「椰夢長廊」的獨特魅力讓市民和遊客能「透綠見藍、透光見海」這無疑是在海南最南端「塗上」一抹別致的綠
  • 【護水行動】半年行走46公裡,用腳印守護漢江水清岸綠
    為漢江(大柴湖)環境保護志願服務隊贈送防疫物資‍一起看看他們在漢江岸邊留下的那一抹「環保綠感謝漢江(大柴湖)環境保護志願服務隊對保障漢江(柴湖段)的「水清、河暢、岸綠、景美」貢獻了自己的力量!因為有他們的堅持,才有清澈的漢江水和美麗的大柴湖,也希望有越來越多的人能加入我們的隊伍,用實際行動,讓荊門的天更藍,水更綠,環境更優美!
  • 王源現身趙英俊追思會,頂著粉紫色頭髮獻唱
    今日,趙英俊的追思會在北京舉行,不少趙英俊生前好友現身為他現場,比如大鵬、嶽雲鵬、姚晨等人,他們合唱了《送你一朵小紅花》,作為趙英俊的徒弟王源也現身現場
  • 抗擊疫情公益MV《奔奔奔》與《一抹潔白》來啦!
    二、福建教育電視臺與福建幼兒師範高等專科學校聯合製作抗疫MV《一抹潔白》點亮心燈      有一種愛,用生命託付;素不相識,卻是義無反顧;有一種情,就如鋼鐵澆鑄.由福建幼兒師範高等專科學校藝術系教師張含弓作曲的歌曲《一抹潔白》致敬最美逆行者!歌曲MV由福建教育電視臺與福建幼兒師範高等專科學校聯合製作,獻給馳援武漢抗"疫"的福建白衣天使!讓我們全民攜手抗疫情。
  • 【聚焦】內蒙古曜園材料科技有限公司植樹添綠抗疫情
    4月13日,大路煤化工基地為深入貫徹落實習近平總書記生態文明思想,踐行「綠水青山就是金山銀山」理念,推動黃河流域生態高質量發展,提高全民生態文明意識和綠化意識,改善園區生態壞境,經過周密部署,特開展2020全民義務植樹工作,大力營造全民植綠、護綠、愛綠的良好氛圍。
  • 黃鴻升追思音樂會現場:31位藝人出席獻唱,陪小鬼走完最後一程
    10月6日是小鬼黃鴻升的追思音樂會舉辦之日,同時也算是眾多友人一起陪小鬼走完最後一程,陪他最後的日子!