很久之前，網上就有一個「人人網手工帝」「華東師大奇人」——魏澤楷！
你可能看到過他的手工作品：結構精密的「木牛流馬」、西瓜刻出的變形金剛、用蓋澆飯包出的餃子、專業剝蝦……
©新浪微博 @魏澤楷
他熱愛手工，並把想像力、創造力與手工技藝注入每一件作品。藝術生活化、生活藝術化。
讓小編印象最深的就是他做的「嫩膚手套」，黃瓜這個新用法，服！
©新浪微博 @魏澤楷
等等，黃瓜潤膚是不是應該瓜肉作用大一些嗎？手工大大好像把手套編反了……
黃瓜作為我們常見、常吃的蔬菜，小編總結了一下關於人們愛上黃瓜的11個理由。
愛 上 黃 瓜 的 11 個 理 由
除了護膚，
黃瓜還能夠 補水、補充維生素、預防便秘、
有助於預防糖尿病降脂穩壓、清新口氣、
順發亮甲、減輕關節炎和痛風疼痛、
醒酒、有益腎臟健康。
如 何 挑 選 黃 瓜
外形個頭小、長短粗細都均勻、黃瓜根部比較短的。
表面有一條一條的豎紋，而且黃瓜刺兒小而密。
顏色呈黑綠色的比較好吃，味道濃鬱。
除了黃瓜快手泡菜，夏日必備的黃瓜開胃菜品還多著呢！
夏 日 必 備 黃 瓜 開 胃 菜
【 黃 瓜 牛 油 果 醬 卷 蝦 】
©下廚房 @祿祿圓滾滾
材 料：
黃瓜1根、牛油果1個、鮮蝦仁8隻、蒜泥（1瓣）、黑胡椒、檸檬汁
做 法：
1. 蝦仁加鹽、黑胡椒，蒜末和少量檸檬汁抓勻，醃製一會兒；
2. 牛油果去皮切塊，加鹽，黑胡椒，蒜泥，調味，壓成泥備用；
3. 起鍋開中火，倒入少許橄欖油，將醃製好的蝦仁炒汁變色，調味備用；
4. 黃瓜洗淨，用削皮刀削出長薄片；
5. 取一條黃瓜條抹上牛油果醬，在一端放上蝦，將黃瓜條卷到底即可。
美 食 君 叨 叨 叨：
注意要讓蝦尾超過黃瓜片的寬度，放蝦的一端可以適當多放點牛油果醬。
其實這個菜譜有很多種變化的，不喜歡牛油果的朋友可以用千島醬、蛋黃醬、泰式酸甜醬以及各種你覺得和蝦蘸著好吃的醬一起吃～
【 響 油 黃 瓜 】
材 料：
黃瓜1根 、生抽3勺、鹽糖適量 、醋2勺 、幹辣椒2根、蒜末適量 、薑末、香油 、食用油
做 法：
1. 黃瓜洗淨，切去頭尾，用刮皮器由頭至尾刮成薄片，捲成捲兒擺盤；
2. 蒜姜切末，幹辣椒洗淨剪成小段；
3. 調蘸料汁：碗中加入生抽、鹽、糖、香油、醋調成汁；
4. 將蒜末、薑末、幹辣椒段擺在黃瓜上並澆上蘸料汁；
5. 鍋中放適量油，燒熱後，澆灑在上面即可。
美 食 君 叨 叨 叨：
調醬汁時，各調料具體用量可根據個人口味調整，把握不好的話可以嘗一下。
上面兩道菜，黃瓜最初的處理方法相同
都是直接用刮皮刀刮出黃瓜條
▽
根本用不到刀
小編就喜歡這種簡單的
但是手巧的大神們就不同了
就一根黃瓜，
能用刀給你整出各種花樣來
▽
給 你 切 朵 花
▽
還 能 這 麼 來
▽
蓑 衣 黃 瓜
▽
看 著 就 爽
這還是一般的小兒科
要是把黃瓜和刀交給藝術家
小編更會不由地感嘆
藝術家切黃瓜就是和平常人不一樣
▽
（視頻時長1分鐘）
算了，沒那藝術細胞
還是選擇用刮皮刀，
簡單、懶人必會。
來源：美食工坊
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