2月22日上午，日本大阪，AKK文化學院，一場簡單又充滿熱烈氣氛的捐贈儀式正在這裡舉行：在日本《關西華文時報》總編叢中笑的陪同下，在大阪府日中友好協會青年部部長兼AKK文化學院理事長板橋吉弘和師生代表們的掌聲中，大阪中華料理「雙龍居」料理創始人、著名華人企業家靳廣和先生驅車來到學院，從後備箱中取出了滿滿當當、自己專門採購的大米和牛肉咖喱，贈送給了AKK文化學院因疫情原因而生活陷入困境的留學生們。
圖片來源：微信公眾號讀者「jian peng」提供
此前的2月18日，靳廣和先生在看到了日本《關西華文時報》和微信公眾號「日本關西華文」關於AKK學院和大阪府日中友協聯合為疫情中生活陷入困境的留日學生獻愛心，並發出倡議，希望社會各界關心因為疫情而陷入困境的留日學生的報導後，立刻就聯繫了《關西華文時報》總編叢中笑，表示要為這些留學生提供幫助。他說：「我看到你們的文章很是感動，日本人都為留學生提供了幫助，那麼我做為一名老留學生也想儘自己的義務！希望可以貢獻一些應急食物，比如袋裝咖喱牛肉和優質大米，請幫忙聯繫，謝謝！並拜託！」
作為大阪知名的華人企業家，靳廣和先生曾經接受過日本《關西華文時報》和微信公眾號「日本關西華文」的專訪，並被評2019年度十大新聞人物。靳廣和先生是中國北京人，1988年來到日本東京，開始了他在日本此後30多年的闖蕩與拼搏。2000年9月，靳廣和在大阪創辦「雙龍居」中華料理店，一舉成功。「雙龍居」的常客，既包括原大阪市市長、現任大阪府知事吉村洋文和日本外務省副大臣中山泰秀等政治家，也包括諾貝爾物理學獎獲得者天野浩和中村修二等日本知名學者、教授。
據了解，由於新冠疫情影響，現日本政府針對餐飲行業實施的「緊急狀態」，使得像「雙龍居」這樣具有一定規模的中華料理店也受到了極大衝擊，因為店鋪房租、人員、日常開銷等成本很大，而疫情期間的生意慘澹，更是導致其損失慘重。在此背景下，靳廣和先生依然選擇對有困難的學生們施以援手，給予雪中送炭之情，令人感動。在接受日本《關西華文時報》記者採訪時，他說：「雖然我目前經營中華料理店自己也很困難，可我看了日本《關西華文時報》的報導後，理解到留學生的生活陷入了更加困境的局面，作為一位老留學生，很想給這些留學生提供一點幫助！」靳廣和先生無疑是言出必行的好典範！
微信公眾號讀者「jian peng」提供
在當天的捐贈儀式上，日本AKK文化學院理事長板橋吉弘先生親自為靳廣和先生頒發了感謝狀。
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