本周開始，很多企業單位都陸續開始上班了。疫情期間，上班族們除了擔心交通問題以外，還不得不擔心一個問題——吃飯。
疫情難料，還要不要去食堂吃飯呢？到底怎麼個吃法才能安全又安心呢？
廣鐵集團株洲機務段，近5000人的單位，在疫情期間的吃飯問題上做足了功夫，下面就讓小龍龍帶大家來一探究竟吧！
據了解，為了應對復工潮，廣鐵集團株洲機務段領導班子對轄區內的株洲、衡陽、郴州、永州地區的職工用餐問題進行了專題研究，採取了接龍報餐、錯峰就餐、配餐分餐制度。從整個配餐與送餐過程中的各個細節上來強化疫情防控。
▲ 段食堂建立微信訂餐群，實行接龍報餐
▲ 每天準備新鮮食材，精細加工
▲ 大廚掌勺， 每天20多個菜品供應
▲ 配餐採取流水線作業，一次性餐盒裝飯菜、配水果
為了防止交叉感染，株洲機務段食堂實行員工配餐分餐制、錯峰就餐制，班組委派人員領餐，每天在飯點為上班的鐵路員工們準備好打包好的飯菜，不在食堂集中用餐。避免面對面就餐增加交叉感染機率。
▲早餐、中餐實行配餐分餐制、錯峰就餐制，班組委派人員領餐。
▲食堂裡原本喧囂的景象被一條條接力排隊的長龍代替。員工自覺排隊取餐。
食堂的工作人員正在為員工們打包飯菜，葷素搭配，確保營養，操作規範，確保衛生。所有菜品材料從源頭上進行嚴格把關，保證原材料的新鮮安全和餐具清潔消毒。
▲食堂工作人員利用智能熱風循環消毒櫃對餐具進行清潔和消毒。
這兒還有一波神操作，客官請看……
這個段還有46名跑武昌的火車司機，他們現在可是單位的寶貝疙瘩。在段衡陽備班樓實行集中管理，食宿都在備班樓，一日三餐由車間工會安排專人配送，生活設施一應俱全。
▲陳昕宇 攝
▲陳昕宇 攝
段團委為單身青工送去愛心便當，方便麵、八寶粥、酸奶，讓這群單身漢感受到濃濃的組織關懷。
在這裡，小龍龍還是得給那些已經上班的人提幾點在疫情期間吃飯的注意事項。
1. 疫情期間很多飯店都不開門，叫外賣也顯得不是那麼安全，有的單位如果沒有食堂的話，可以自己帶飯菜。如果單位有食堂的話，最好在單位吃飯，儘量不要外出吃飯。在單位吃飯的話，儘量自帶餐具。當然最好可以建議單位像廣鐵集團株洲機務段一樣實行分餐制，還可以為奮戰在抗疫一線的勇士們送餐，這樣既安全又有擔當，確保自己安全的同時也是確保別人的安全哦！
▲像這樣、這樣的，也不是不可以哦！（以上兩幅圖片來源網絡）
2. 如果去食堂吃飯的話，最好錯開高峰期。中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友表示：在摘下口罩吃飯時，少交流，少講話，專心致志吃飯。如果要交流，要了解交流對象的既往情況，沒有外出，也沒有到流行地區的旅行史，就沒有風險。所以即便是分餐帶回班組用餐，也要聽專家的話哦。