外國餐廳從馬桶中回收水給顧客飲用,你能喝得下去嗎?

2021-02-15 狂丸科學

近年來，各種環保行為可謂是層出不窮，節電節水已經是最基本的操作。

而最近就有報導稱，一家位於比利時屈爾內的餐館開始向顧客提供從馬桶回收的水來飲用…

圖片來源：facebook@gusteaux

看到這個新聞，網友說出來了自己直達內心的疑問，確定喝的水，而不是……

所以從馬桶回收的廢水真能喝嗎？

其實，這家餐館主要是採用了一種新型的水淨化系統，並且由於這家餐廳沒有連接到當地城市的下水道系統，所以可以獨立出來自己解決汙水問題。

廁所中的汙水首先會被植物肥料清洗，然後一部分與收集的雨水混合後用來衝廁所，而其餘的馬桶水會經過五步複雜的淨化系統，轉化成可以飲用的純淨水。

並且據Gusteaux餐廳老闆表示，這樣淨化過的馬桶水和其他任何飲用水都沒什麼差別，無色無味，甚至顧客們都不知道他們喝的水來自餐廳的洗手間。

同時，餐廳的老闆在接受比利時新聞頻道的採訪時還表示：淨化後的水過於純淨，我們會在其中添加些礦物質使其更健康。

雖然這件事本身確實挺環保的，但是一想到喝下衝洗排洩物的馬桶水可能還是需要一些心理建設的。

這種飲用馬桶水的行為其實在很早之前被提出過，並被稱之為toilet to tap，也就是從馬桶到水龍頭。

主要就是將包括馬桶水在內，所有衝入下水道的廢水進行過濾和提純，使之變得像礦泉水一樣純淨。

通常來說，淨化馬桶水主要會經過三個過程：微濾，反滲透和紫外線消毒。

微濾，就是將馬桶水進行第一步的殺菌消毒，剔除懸浮固體的水衛生過程。

再通過反滲透從水中提取出各種有機物和有害物質：

最後經過紫外線消毒，殺死水中殘留的所有病毒。經過這些嚴苛的工序，最終將不能直視的馬桶水變成一杯杯可以飲用的純淨水。

而為了讓大家更能接受飲用馬桶水這件事，很多地區還讓馬桶水變了一些花樣。

就在今年9月份，德國柏林的一家汙水處理廠與名為Xylem的水技術公司就合作釀製了一款名為Reuse Brew的啤酒。

據幸運的體驗者格巴特表示，在把啤酒端到嘴邊的時候，雙手忍不住顫抖，腦子中忍不住聯想到馬桶的味道，畢竟以前還沒有人喝過馬桶水釀造的啤酒。

在經過一段時間的心理建設後，他還是勇敢的嘗了嘗，並表示味道有些出乎意料，感覺和正常啤酒沒什麼差別。

除了這杯「有味道」的啤酒，馬桶水還能用來釀葡萄酒。美國亞利桑那州的一個葡萄園，就在使用淨化過的水釀製葡萄酒。

據葡萄園的負責人Nikki Bagley表示，這些馬桶水已經通過幾種不同的淨化過程來確保很大程度上的清潔，這些處理過的馬桶水將是再生水的下一個發展方向。

甚至比爾·蓋茨在參觀這套系統時，就舉起水杯，將這杯從屎轉化來的水一飲而盡…

總得來說，基於環保角度，循環再利用水十分有可能成為未來的飲水趨勢，那這杯馬桶回收水，你要喝嗎？

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參考資料：

https://www.cnet.com/news/no-shit-this-beer-was-made-from-berlins-recycled-wastewater-ifa-2019/

https://www.facebook.com/pg/gusteaux/photos/?ref=page_internal

https://www.nationalgeographic.org/news/toilettotap/

https://www.odditycentral.com/news/belgian-restaurant-serves-drinking-water-recycled-from-its-toilets.html

https://www.bbc.com/ukchina/simp/vert_fut/2016/01/160125_vert_fut_why-we-will-all-one-day-drink-recycled-wastewater

https://cronkitenews.azpbs.org/2017/02/21/would-you-drink-treated-toilet-water-you-may-get-the-chance/

https://wonderfulengineering.com/this-restaurant-in-belgium-serves-recycled-water-from-its-toilets/

https://www.youtube.com/watch?v=uPJE8dPqeGQ&t=2s

https://www.youtube.com/watch?v=kYegTxc_FFE&t=21s

https://www.youtube.com/watch?v=3XhJsh7CCx8

https://www.youtube.com/watch?v=uPJE8dPqeGQ

https://www.youtube.com/watch?v=AFFOu0N0PGk

https://www.youtube.com/watch?v=YocDQ9OqeuA&t=3s

https://www.youtube.com/watch?v=6EhMuje1RAs&t=24s

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