1. 投稿截止時間：
2017年11月13日
2. 菜譜初篩時間：
2017年11月13日-2017年11月17日
3. 菜譜等級評選時間：
2018年1月7日 （初篩的菜譜會最終成為廚藝大賽菜譜，由各位廚神進行實際操作大比拼。）
4. 最佳菜譜評委會組成：
○ 工會委員會 1人
○ 職工匯 1人
○ 美食興趣小組 1人
○ 工會會員 1人
○ 女工委員會 1人
5. 全國各地液空工會會員均可參加菜單投稿活動，凡投稿內容、照片和文字均符合大賽規則的會員，可得100元關愛通積分。
6. 大賽最終會評選出：
○ 欽點速食一等獎菜譜一名 獎勵價值1000元獎品一份
○ 欽點速食二等獎菜譜兩名 獎勵價值800元獎品一份
○ 欽點速食三等獎菜譜三名 獎勵價值500元獎品一份
○ 欽點速食入圍獎菜譜五名 獎勵價值200元獎品一份
本次大賽的一切解釋權歸屬大賽主辦單位。
欽點速食組委會
液空中國工會女工委員會
液空中國工會委員會
液空工會會員（濱海液空）-欽點速食菜譜
小炒雞胗
原料：雞胗（滷製）、二荊條辣椒、小米辣椒、香菜
配料：蔥、蒜
調料：油、蒸魚豉油、耗油
製作時間：10分鐘（滷雞胗35分鐘）
做法：
1、滷好的雞胗切薄片，辣椒和香菜切小段、蔥蒜切碎；
2、旺火熱油，蔥蒜爆鍋後下雞胗快炒；
3、翻炒幾下加少許耗油和蒸魚豉油，再翻炒幾下下辣椒段；
4、炒至辣椒微軟下香菜段翻兩下即可出鍋。
Tips：
香菜是味道的點睛之筆
雞胗本身有鹹味，且耗油和豉油都鹹，成菜可以不加鹽
改用滷熟的雞胗來炒，口感不腥又軟嫩
紅綠兩種辣椒，不僅味道豐富，也增加視覺美感
附滷水製作方法：
八角、桂皮、香葉、小茴香、丁香、草果、豆蔻、蔥、姜、生抽、黃豆醬
（香料沒有那麼多種可以不全放，3-4種即可）
液空工會會員-欽點速食菜譜
韓國泡菜海鮮湯
特點：周末的早晨，慵懶的陽光披灑在大理石窗臺上，打開冰箱，看見了在家樂福超市買的切件韓國泡菜，這樣美好的天氣怎麼能缺少了美食。韓國泡菜的辣，加上蛤蜊的鮮，配合當季的基圍蝦，佐以清美的年糕，常見食材，烹飪簡單便捷。黃油的清香，吸取了鮮辣味道的年糕，彈牙的基圍蝦，泡菜的酸，多種美妙的味道通過這一道菜在你的嘴裡一起迸發，味蕾的盛宴從此刻開始。
主要食材：
韓國泡菜 200g
基圍蝦 250g
蛤蜊 250g
年糕 150g
調料：
黃油（色拉油亦可）、生薑
烹調步驟：
1.年糕切片備用
2.基圍蝦和蛤蜊洗淨備用
3.泡菜切段備用
4.鍋中放入黃油加熱融化，倒入泡菜，翻炒幾下後加水
5.放入年糕、基圍蝦和蛤蜊，加入幾片生薑
6.大火煮開後，加蓋改小火煮10分鐘即可起鍋
7.因泡菜中有鹽，根據各人口味決定是否加鹽