近日，為了排除安全隱患，南京市江寧區進行了安全生產大排查，但是，當執法人員排查到一家麵包企業的時候，發生了啼笑皆非的事情。
3月25日，執法人員來到位於江寧區東山街道高橋社區的南京海雲食品有限公司進行檢查，發現這家企業環境非常整潔，窗明几淨，並且連生產用的配料都沒有，但是這樣的整潔卻讓檢查人員感覺到了一絲異樣。
為了進一步排查，執法人員又檢查了成品庫，從表面來看並無異常，但是，搬開其中兩摞面點框後，執法人員發現下面框裡的麵包沒有標註生產日期。不僅如此，還有一摞更高的面點框裡隱藏著更大的問題，檢查當天的日期是3月25日，但打上的日期卻是3月26日，麵包「早產」了。對此，企業的現場負責人表示，這是因為「工人弄錯了」。
這家企業位於一棟廠房的4樓，執法人員決定再到5樓的樓頂去檢查，這一檢查，讓大家大跌眼鏡。首先，生產用的肉鬆就擺放在髒亂差的樓梯道裡，而在上一層的樓梯口，還擺放著大量的麵包，這些麵包的生產日期也是3月26日，屬於「早產」。
執法人員告訴記者，這家企業之前就因為不規範生產，被媒體曝光過，他們也進行過嚴厲的處罰，沒有想到這家企業只是變得更加警惕，依舊不法經營。
接下來，執法人員又來到了電梯機房裡，終於找到了生產麵包用的配料，但是，果醬和果餡早就過了保質期，有的過期甚至超過半年多。執法人員兩次準備檢查負責人的臥室，都被拒絕了，裡面究竟藏著什麼貓膩呢?打開臥室門，裡面的場景讓執法人員吃了一驚，大量過期或者臨近過期的麵包被堆放在裡面。
執法人員檢查發現，企業的倉庫裡有更換下的包裝，但企業負責人並不承認有重新包裝過期麵包的行為，只是表示，他們將過期的麵包扔到了垃圾桶裡了。
南京市江寧區市場監管局東山分局副局長朱嫻表示：「他是應該進行無害化處理的，不能隨意丟棄在生活垃圾桶裡的。」
執法人員表示，這家企業為了應對執法大檢查，不惜東躲西藏來迷惑執法人員，可惜還是暴露了狐狸尾巴。
4月2日，記者從南京市江寧區市場監管局得知，涉事的麵包企業已經被關停整改，該企業也將面臨嚴重的處罰。