新鄉經濟技術開發區考察團蒞葉考察

11月28日，新鄉經濟技術開發區市場監督管理分局局長馬富春、副局長楊志田、帶領部分股室負責人一行12人，來葉縣，交流學習食品安全監管工作。

市市場監管局副調研員、葉縣局黨組書記劉國平等一同查看。

葉縣市場監管局對全縣中小學校、幼兒園食堂、農村聚餐點和大中型飯店全部推行4D廚房管理，全方位保障食品安全。

葉縣市場監管局全域內教科書式打造餐飲廚房和食品生產經營店並保持「4D管理」常態化。

臨期食品專櫃

葉縣積極開展食品流通企業示範店創建，通過設施設備升級改造，確保低溫存放食品設備達到存儲溫度要求，確保散裝、即食入口食品「三防」措施到位；通過公示食品「身份」信息，確保「三無食品」進入不了超市，實現了食品源頭可追溯、流向可追查、責任可追究；通過設立農產品農藥殘留快檢室並公示檢測結果，確保農產品農殘檢驗合格後才能進入超市。葉公古街全長兩公裡，古色古香，美食飄香，一眼望去，讓人心曠神怡，耳目一新。這裡商鋪林立，小吃品類眾多，全街323家食品經營戶，全部「明廚亮灶」，乾淨整潔，現已成為全省知名的食品安全示範街（明廚亮灶示範街）。

參觀後，新鄉經濟技術開發區市場監督管理分局局長馬富春認為：葉縣的食品安全工作成效顯著，《人民日報》整版刊發「葉縣舌尖保衛戰」，為葉縣局取得的成就點讚，餐飲經營店鋪每家店都是「明廚亮灶」，操作間乾淨整潔，各項制度要求都明示上牆，從業人員操作規範讓人印象深刻；流通方面，從源頭開始規範，建立電子監管平臺，食品身份信息公開，商品一籤一碼，這種「葉縣模式」讓人受益匪淺，值得借鑑學習。