這兩天，小編所在的城市寒風凜冽
冷得讓人瑟瑟發抖
但是沒關係，有了我的 取暖神器
多冷都不怕
喏~~它就是我的羊羊暖水袋
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可是一隻羊不夠，那就兩隻來湊
暖手不夠，那就來 暖暖胃
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眾所周知
羊肉能御風寒，還可以補身體
每到冬至甚至是整個冬天
羊肉都是一種喜聞樂見的 進補食材
羊肉比豬肉的肉質要細嫩
容易消化吸收
而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少
多吃羊肉有助於提高身體免疫力
相對豬肉而言，羊肉蛋白質含量較多
維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富
羊肉熱量比牛肉要高
所以歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一
「羊肉性溫熱，補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力
在《本草綱目》中被稱為補元陽、益血氣的溫熱補品
在冬季
身體容易出現手足冰冷，氣血循環不良的情況
按中醫的說法
羊肉味甘而不膩，性溫而不燥
具有補腎、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效
所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體
實在是一舉兩得的美事
對於吃羊肉
不同的地方、不同的人群
都會有屬於自己的獨特吃法
比如小編小時候印象最深的
就是街邊新疆小夥叫賣的羊肉串
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陝西的羊肉泡饃也能讓人回味無窮
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內蒙古和新疆等少數民族的烤全羊
光是看著，口水就已經止不住
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還有在北方讀大學時吃過的那些涮羊肉
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中國地大物博
這些吃法只是冰山一角
對於愛吃會吃的中國人來說
不把羊肉的做法開發個遍怎麼能甘心！
比如黃燜
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羊肉湯
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碳烤羊排
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清燉羊肉
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烘烤羊肉
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說了這麼多
可能很多人對於如何烹飪羊肉已經蠢蠢欲動
但是又不知道從何下手
你可不要忘了
這裡是 詹姆士的廚房
小編這次為大家精選了幾道詹姆士的羊肉菜譜
送給之前錯過了的朋友們
讓你們在這個寒冬裡
為自己的家人送上一份暖心的羊肉大餐
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（點擊菜名或圖片，即可跳轉至對應菜譜）
【沙茶蠔油羊肉】
主要食材：羊肉片、沙茶醬、空心菜、醬油、蠔油、蒜末、蔥、紅辣椒、米酒等這道美食來自臺灣高雄的岡山，來和詹姆士一起嘗一嘗來自寶島的羊肉滋味吧【碳烤羊排】
主要食材：小羊羔羊排、小番茄、茄子、迷迭香、小瓜、黑胡椒、巴薩米克醋等雖然是烤羊排，但是卻不會很乾，能讓你嘗到美味的肉汁，還不快把菜譜抱走？【孜然羊肉飯】
小編也一直堅信
高手在民間
不知道在這個寒冷的冬天
你是不是也有自己的 羊肉進補食譜 ？
要不要也跟大家分享分享
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